Salata de pui cu ardei gras este foarte proaspătă și suculentă, în timp ce este copioasă și poate deveni un prânz sau o cină completă. Salamul dobândește o prospețime specială și va fi popular în gospodăria ta.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - piept de pui - 1 buc.;
- - ceapă - 1 buc.;
- - morcovi - 1 buc.;
- - ardei gras - 2 buc.;
- - brânză tare - 150 g;
- - smantana - 150 ml;
- - champignons - 300 g;
- - telina - 1 tulpina;
- - unt - 1 lingură;
- - muștar - 1 lingură;
- - piper, sare - după gust și dorință.
Manual de instrucțiuni
1
Se fierbe pieptul de pui cu morcovi, tulpină de țelină și ceapă. În acest caz, puteți folosi bulionul rezultat pentru a face supă sau a-l îngheța, dacă este necesar. Când fierbeți sânii de pui, este mai bine să nu sărați apa, mai târziu veți adăuga cantitatea potrivită de sare direct în salată. De asemenea, puteți găti pieptul de pui la cuptor la o temperatură de 180 de grade: înfășurați în folie și pregătiți-le în prealabil cu sare, piper și orice mirodenii.
2
Se răcește puiul finit la temperatura camerei și se taie în cuburi de dimensiunea dorită. Clătiți dulceața cântăreață bulgară, tăiați în jumătate și îndepărtați miezul, tăiați în cuburi. În cazul în care luați ardei de diferite culori, veți obține și o salată foarte frumoasă.
3
Se spală ciupercile, se cojesc, se toacă și se prăjesc la foc mic timp de 5 minute în unt. Grătați brânza tare pe o răzătoare grosieră sau medie.
4
Într-un bol mare de salată, combină toate ingredientele, sarea și piperul după gust. Într-un recipient separat, combinați smântâna cu muștarul. Acest sos este folosit pentru pansamentul cu salată.
5
Acum, salata de pui terminată cu ardei gras se poate pune pe farfurii, se adaugă sosul și se servește. Conținutul caloric al unui astfel de fel de mâncare este de 106 kcal la 100 g.
6
Această salată poate fi făcută cu conținut scăzut de calorii: pentru aceasta, luați piept de pui fără piele, smântână și brânză cu o cantitate minimă de grăsime. Un măr se încadrează perfect în lista ingredientelor pentru această salată. În funcție de dorința dvs., luați un măr nu prea dulce sau acru, coajați-l, îndepărtați miezul și tăiați-l în cuburi.