Acest tort de morcovi vă poate uimi imaginația și gustul. Rețeta tortului de morcovi este simplă, însă procesul în sine durează destul timp. Dar eforturile merită să admirați și să gustați această fermecătoare fermecare de portocale.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- 3 morcovi;
- 1 kg făină;
- 7 oua;
- 200 g unt;
- 1 cană de lapte;
- 1 cană zahăr
- 50 g de drojdie proaspătă;
- 8 linguri zahăr pudră;
- 0, 5 linguriță nucsoara macinata;
- sare;
- fructe confiate;
- Paște se presară
- fulgi de cocos.
Manual de instrucțiuni
1
Într-o cantitate mică de lapte cald, dizolvați drojdia cu jumătate din norma zahărului. Lasă aluatul timp de o oră. Gătiti morcovi în acest moment. Luați rădăcina de rădăcini, clătiți bine și curățați-o. Apoi se taie în bucăți mici și se pune într-o tigaie smălțuită mică.
2
Apoi umpleți cu apă într-o astfel de cantitate încât volumul de legume să fie închis cu aproximativ 1/3 sau jumătate. Se acoperă și se fierbe până se înmoaie complet timp de aproximativ 15-20 de minute.
3
Topiți untul. Scurgeți morcovii fierti și ștergeți-o printr-o sită. Separați gălbenușurile de proteine. Se amestecă zahărul, gălbenușurile de ou, sarea, aluatul de drojdie preparată, untul topit și nucșoara măcinată cu un mixer în lapte fierbinte.
4
Apoi se adaugă morcovii și făina răzuită la masa rezultată. Frământați aluatul abrupt de drojdie până la neted și așezați-l într-un loc cald aproximativ 1, 5-2 ore, astfel încât să fermenteze și să crească.
5
După aceea, luați forme pentru prăjituri sau brioșe, ungeți-le cu unt. Așezați partea de jos cu hârtie pergament. După aceea, puneți aluatul de aer în formele, astfel încât să le umple doar 1/3. Acest lucru este necesar, astfel încât să existe loc pentru o creștere a cupcakes.
6
Pune prăjiturile viitoare într-un loc cald și acoperă-le cu un prosop. După aproximativ o oră, aluatul va funcționa în cele din urmă. Preîncălziți cuptorul la 180-200 ° C și puneți formele cu aluatul acolo. Gătiți prăjiturile timp de aproximativ 1 oră.
7
Apoi lăsați prăjiturile de morcov la răcit, fără a le îndepărta de pe forme. Pregătiți glazura în acest moment. Bateți albusurile cu zahărul pudră cu un mixer.
8
Acum toarnă cu generozitate brioșele refrigerate cu glazură dulce. Garnisiți cu fructe confiate, stropite de Paște sau nucă de cocos. Toate prăjiturile solare sunt gata de mâncare. Bon pofta
Fii atent
Nu puteți adăuga ouă la prăjiturile de Paște. Untul poate fi înlocuit cu margarină.
Sfaturi utile
Dacă doriți, este posibil să atașați stafidele la test.