Bucătăria italiană este renumită pentru faptul că toate mâncărurile din ea sunt foarte abundente, dar în același timp ieftin. Unul dintre exemplele preferate este pizza. O altă opțiune care le place multor gospodine pentru bugetul și gustul excelent este salata italiană. Aperitivul este permis să „colecteze” din orice produse care se află la frigider, fără a uita, desigur, de compatibilitatea ingredientelor. Dacă încă nu sunteți gata să experimentați, atunci pregătiți salata italiană conform rețetelor sugerate mai jos.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 300 g de paste;
- - 300 g de șuncă slabă;
- - 2-3 buc. roșii. Dacă este posibil, atunci cumpărați roșii cherry mici, arată foarte frumos într-o salată. Roșiile mici au nevoie de 6 buc.;
- - 1 buc. piper roșu;
- - 150 g brânză. În principiu, orice soi este potrivit, dar este mai bine să gătești cu mozzarella;
- - 200 g porumb conserve;
- - 2 căței de usturoi;
- - sare, piper după dorință;
- - Busuioc sau pătrunjel, mărarul nu merită adăugat, nu merge bine cu salata italiană;
- - 1 lingură. l. ulei de măsline pentru gătit paste;
- - Pentru realimentare, veți avea nevoie de 5 tbsp. l. ulei de măsline și 1 lingură. l. otet de fructe.
Manual de instrucțiuni
1
Să începem să gătim salata italiană. În primul rând, luați o tigaie mică, completați-o cu apă, adăugați 1 linguriță. l. ulei de măsline. Fierbeți conținutul tigaiei.
2
Pune pastele în apă clocotită și gătește, conform instrucțiunilor de pe pachet. Producătorii indică adesea cât de mult trebuie să gătiți produsul pentru al face, așa cum spun italienii, „al dente” sau „pe dinți”. Pentru o salată delicioasă italiană, este important să gătiți corect pastele.
3
Când pastele au fiert, aruncați-le într-un colizor, lăsați lichidul să se scurgă.
4
Se spală roșiile, se scoate tulpina, se taie în pătrate mici. Folosind roșii cherry, tăiați în 4-6 bucăți, în funcție de mărime. Cireșele completează perfect salata italiană, făcând-o strălucitoare.
5
Spălați ardeiul, îndepărtați tulpina, curățați semințele. Tăiați leguma pregătită în fâșii subțiri.
6
Brânza, dacă este selectat soiul dur, se răcește pe o răzătoare grosieră. Dacă mozzarella este folosită pentru a face salată italiană, tăiați-o în bucăți mici.
7
Tăiați șunca în cuburi mari, este important ca gustul său să fie „urmărit” în salată.
8
Deschideți o cutie de porumb, aruncați produsul într-un colizor, lăsați să se scurgă excesul de lichid.
9
Faceți un pansament pentru salată. Pentru a face acest lucru, combinați uleiul de măsline și oțetul de fructe, adăugați usturoiul, trecut prin presă și piper măcinat. Amestecați ingredientele.
10
Într-o farfurie adâncă, combinați pastele calde, porumbul, ardeii pregătiți, brânza, roșiile și șunca.
11
Condimentează salata italiană cu sosul pregătit. Presărați vasul cu ierburi tocate înainte de servire.
Fii atent
Dacă nu ați putea găsi oțet de fructe în magazin, nu vă faceți griji. Produsul din fructe poate fi înlocuit cu suc de lămâie sau oțet balsamic, care se vinde peste tot.
Sfaturi utile
Salata italiană se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și gustoasă și merge bine cu vinul alb, țineți cont de acest lucru atunci când decideți să serviți mâncarea la masa festivă.