Un fel de mâncare de sparanghel copt cu roșii și slănină într-o brânză și sos de maioneză poate fi calificat pentru felul principal al mesei festive. Utilizarea sparanghelului uscat într-un fel de mâncare tradițional va oferi mâncărului o rafinament și un gust unic.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- 150 gr. sparanghel uscat
- 150 gr. slănină
- 50 gr unt
- 50 gr smântână
- 4 roșii
- 3 ouă
- 1 ceapa
- 200 gr. 50% brânză
- 4 linguri maioneză
- sare
- piper negru măcinat
- verdeață
Manual de instrucțiuni
1
Înmuiați sparanghelul într-o cantitate mare de apă rece și refrigerați peste noapte.
2
Fierbeți sparanghelul înmuiat în apă sărată timp de 10-15 minute, puneți într-un frigider.
3
Tăiați sparanghelul și adăugați untul.
4
Cojiți ceapa, tăiați-o în jumătate de inele și opăriți cu apă clocotită.
5
Tăiați roșiile în felii subțiri.
6
Prăjiți slănina ușor.
7
Bateți ouăle cu smântână.
8
Găiniți brânza și amestecați cu maioneza.
9
Într-un vas de copt, așezați slănina, apoi sparanghelul pe ea, apoi roșiile și ceapa, ardeiul iute.
10
Se toarnă totul cu un ou și se acoperă cu brânză și maioneză.
11
Coaceți vasul la cuptor la 180 de grade 15 minute.
12
Decorați vasul finit cu ierburi. Bon pofta
Sfaturi utile
Dacă doriți să gătiți mâncarea mai repede, atunci sparanghelul poate fi înmuiat în 2-3 ore în apă caldă.