Orezul este un produs alimentar indispensabil, bogat în vitamine și minerale. Puteți prepara din ea diverse feluri de mâncare: supe, salate, cereale, feluri principale și deserturi. Faceți budinca de orez și cotletele de orez - mâncăruri delicioase și sănătoase.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Budincă de orez:
- 1 pahar de orez;
- 1 cană zahăr
- 100 g unt;
- 4 ouă
- 2 cani de lapte;
- 100 g stafide;
- 50 g fructe confiate;
- vanilină.
- Cotlet de orez:
- 2 pahare de orez;
- 5 pahare de apă;
- 1 lingurita de sare;
- 0, 5 pahare crackers;
- ulei vegetal.
Manual de instrucțiuni
1
Budincă de orez Argint și clătiți bine cu 1 cană de orez.
2
Puneți orezul spălat în apă clocotită. Se fierbe orezul la fierbere lent timp de 10 minute.
3
Îndoiți orezul într-un colizor, lăsați apa să se scurgă.
4
Puneți orezul într-o tigaie, turnați 2 căni de lapte fierbinte în el. Se fierbe orezul încă 15 minute.
5
Lăsați orezul fiert să se răcească în tigaia în care l-ați fiert.
6
Livrați 4 gălbenușuri de ou cu 1 cană de zahăr granulat. Adăugați vanilina în amestecul zahăr-ou pe vârful cuțitului și amestecați totul cu orez fiert.
7
Adăugați fructe confiate, stafide spălate și aburite, 100 g unt. Amestecați totul până la neted.
8
Bateți 4 albușuri de ou într-o spumă puternică și amestecați-le ușor cu masa de orez.
9
Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal, presărați-l cu pesmet. Pune masa pregătită în formă.
10
Coaceți budinca timp de 30-40 de minute la o temperatură de 170-180 de grade până la o frumoasă culoare galbenă.
11
Puneți budinca terminată pe o farfurie. Într-o barcă cu păsări, servește sos sau sirop de fructe sau fructe de pădure.
12
Batoane de orez Fierbeți 5 pahare de apă și puneți orez în el, spălat și spălat în mai multe ape. Gatiti-l, amestecand, 25-30 de minute.
13
Înfășurați o tigaie de terci îngroșată într-o pătură și lăsați-o la copt.
14
Adăugați zahăr granulat și ouă în terciul finalizat, după gust. Concentrează-te pe sosul cu care vei servi chiftelele de pe masă. Se amestecă bine.
15
Tăiați masa de orez rezultată în chiftelute, rulați-le în pesmet și prăjiți-le într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal.
16
Serviți chiftelele de pe masă cu ciuperci sau sos dulce.
Sfaturi utile
Orez fiert amestecat cu ouă tocate și ceapă prăjită este o umplutură bună pentru plăcinte.
Pilaful de orez poate fi gătit nu numai cu carne. Folosiți pește sau fructe pentru a-l găti.