Când este puțin timp pentru gătit cina, poți, desigur, doar să gătești găluște sau să mănânci câteva cârnați cu pâine. Dar, dacă depuneți un pic de efort, atunci, în același timp, puteți găti o cină completă, gustoasă și fierbinte. Și, important, este util.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Pentru primul:
- 1 kg de cartofi;
- 4-5 lapte;
- 3 linguri unt;
- 3 tulpini de praz.
- Pentru realimentare:
- 2 gălbenușuri de ou și 3/4 cană de lapte.
- Pentru al doilea curs (pentru 4 porții):
- 100 g slănină sau brioșă;
- 100 g parmezan ras;
- 3 linguri. l. smântână groasă;
- 3 ouă crude;
- 400 g spaghete;
- 2 lingurițe. l. ulei de măsline;
- 2 căței de usturoi;
- sare
- piper negru măcinat
- Pentru desert (4 porții):
- 3 buc kiwi;
- 100g struguri roșii tăiați;
- 2 buc o portocalie;
- 1 cutie de iaurt;
- 4 tbsp.sahara (de preferință maro)
Manual de instrucțiuni
1
Mai întâi: „Supă de piure de cartofi.” Cojiți și spălați ceapa. Se prajeste in unt pana se transparenta.
Cojiți, spălați și tocați cartofii în fâșii mari. Se adaugă în ceapă și se amestecă bine.
Apoi, turnați 5 căni de apă, sare și gătiți timp de 25-30 de minute.
Frecați cartofii printr-o sită sau bateți cu un blender.
Se fierbe laptele, se adaugă în masă și se amestecă bine.
Înainte de servire, condimentează supa cu unt și gălbenușuri de ou amestecate cu lapte fiert fierbinte.
Această supă poate fi servită cu crutoane sau fulgi de porumb. Timpul de pregătire pentru această supă miracolă, care se dovedește a fi foarte gustoasă și hrănitoare, este de 20-25 de minute. Nu uita: o persoană trebuie să mănânce mai cald în fiecare zi.
2
Al doilea: „Spaghetti carbonara”. Tăiați slănina în bucăți mici.
Prăjiți slănina în ulei de măsline timp de 5 minute. Apoi adăugați untul și amestecați bine.
Gatiti spaghetele in apa sarata pana la fiert.
Amestecați ouăle cu smântâna, adăugați condimentele și bateți cu un bici. Apoi adăugați 50 g de parmezan în amestec și amestecați din nou.
Scoateți slănina din tigaie, iar în grăsime, rosiți usturoiul tocat fin. Puneți pastele fierte în el și amestecați.
Scoateți tigaia de pe foc, adăugați amestecul de ouă și amestecați până când ouăle sunt ondulate. Adăugați slănina și ardeiul.
Puneți spaghetele pe o farfurie de servire, presărați cu parmezan.
3
Desert: „Salată de fructe”. Coajați și tocați 3 fructe de kiwi în orice formă, dar nu mari.
Se sfâșie boabele de struguri de la o crenguță și se spală.
Cojiți și segmentați portocala din film.
Într-un bol de salată, amestecați strugurii, kiwi și portocala.
Împărțiți în porții și blocați cu o lingură de iaurt.
Se presară fiecare porție cu o lingură de zahăr și se dă la frigider înainte de servire.
Pentru un astfel de desert, puteți folosi absolut orice fructe.