Probabil că nu există nicio persoană care să nu fi încercat nuca de cocos? Cocosul este fructul unui copac de nucă de cocos. Fructul este suficient de mare, are formă sferică, carnea albă este acoperită cu o coajă subțire brună și o coajă dură cu o grămadă.
Alege-ti reteta
Conținutul de nucă de cocos poate fi consumat proaspăt, uscat și răcit. Datorită popularității sale în bucătăria asiatică, pulpa de nucă de cocos a început să fie folosită în bucătăria europeană. Pentru a determina dacă nuca de cocos este bună, trebuie să aflați dacă există lapte în ea, așa că atunci când cumpărați acest fruct, agitați-l lângă ureche.
Există trei pete pe nucă de nucă de cocos, iar dacă sunt dorite atunci când sunt presate, nuca de cocos este stricată. Nuci de cocos coapte se pot distinge prin principiul cât de ușor se separă pulpa de coajă. Pulpa coasă se separă cu ușurință de stratul de coajă.
Deseori apare întrebarea: Cum să deschizi o nucă de cocos? Majoritatea iubitorilor încearcă doar să spargă nuca de cocos pe podea sau masă, fără a ține cont de faptul că sucul va curge din ea. Deci, mai întâi trebuie să extrageți sucul, apoi tocați nuca de cocos. Ce trebuie făcut pentru asta? Cocosul are trei ochi, care sunt localizați în partea cea mai subțire a cochiliei. Luați un obiect ascuțit și străpungeți două găuri cu el, apoi folosiți un paie și beți suc de nucă de cocos. Acum începe să crape nuca de cocos. Fructul de nucă de cocos, ca tot ceea ce ne înconjoară, are un punct slab, aceasta este la o treime din distanța de ochi. Nuci de cocos trebuie așezate pe o suprafață plană și cu latura contondentă a cuțitului lovit în punctul dorit. Procedura trebuie făcută de 3-4 ori, după care se formează o fisură. Cu un cuțit, împărțiți nuca de cocos în bucăți și bucurați-vă de pulpa delicioasă și suculentă. Acum știți că de fapt deschiderea unei nucă de cocos nu este atât de dificilă!
Articol aferent
Cum se prepară prăjituri rapide de nucă de cocos