Caviarul roșu, pe lângă gustul de neegalat, are o cantitate imensă de oligoelemente și vitamine esențiale. A face această gustare gustoasă, hrănitoare și sănătoasă este ușor. Iar rezultatul va fi pe placul dvs. și al familiei dvs., deoarece caviarul gătit la domiciliu este mult mai gustos decât unul din magazin. Dar înainte de sărare, trebuie separat de filmele cu zdrență. Falcii sunt pungi transparente care contin caviar. Dacă filmul nu este îndepărtat, va fi foarte amar.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- proaspăt
- caviar roșu în șoimi,
- sită,
- strecurătoare
- o furculiță.
Manual de instrucțiuni
1
Puneți caviar într-o tigaie într-o tigaie și turnați apă clocotită. Filmele izbucnesc, devin cenușii și devin libere și opace. Apoi caviarul trebuie amestecat foarte atent cu o lingură de lemn. După aceea, rămâne doar să selectați bucăți mici de film - iar caviarul este gata pentru sărare.
2
Rupeți șoimii în mai multe bucăți, de obicei patru sau șase sunt suficiente. Fiecare bucată trebuie să fie frământată ușor cu degetele, încercând să nu zdrobiți ouăle. Dacă totul este făcut corect, ouăle în sine vor cădea în tigaie.
3
Puneți cusatura într-o sită sau colindați cu găuri mici. Scufundați sita într-o tigaie cu apă fierbinte (dar nu apă fierbinte!), Repede, timp de câteva secunde, amestecați limba cu o furculiță. Întregul film rămâne în cele din urmă pe furculiță, iar în sită - ouă individuale. Nu merită să păstrați caviarul în apă fierbinte mult timp, se pot întări.
4
Așezați umezeala într-un colizor cu găuri mari, puțin mai mari decât dimensiunea oului în sine. Se toarnă apă clocotită peste ouă, se așază o farfurie mare sub colizor, apoi se strecoară ouăle prin colizor cu mișcări blânde și blânde. Filmul va rămâne într-un colizor, iar granulele de ouă vor cădea pe farfurie.