Portocalele sunt plăcute pentru ochi și au un gust minunat. Dar curățarea lor nu este foarte plăcută. Coaja groasă nu vrea să fie îndepărtată. Până la urmă, portocalul reușește să se coacă, dar depune mult efort. Și se pare că este departe de a fi atât de gustos. În plus, uleiurile esențiale se pulverizează în direcții diferite, iar acest lucru poate fi, de asemenea, extrem de neplăcut. Dar o portocală poate fi decojită frumos și aproape fără efort.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- o portocalie;
- cuțit ascuțit
Manual de instrucțiuni
1
Nu uitați să spălați fructele chiar dacă coaja pare curată. Portocalele au fost depozitate undeva, transportate cumva, astfel încât orice poate fi la suprafață, inclusiv bacterii care provoacă boli intestinale periculoase. Mâinile sunt, de asemenea, recomandate să fie spălate, ca de obicei, înainte de masă.
2
Gândiți-vă dacă coajați o portocală deloc. Dacă aveți de gând să-l serviți pe masa festivă împreună cu alte fructe, peeling nu este necesar. Pentru a împiedica oaspeții să ajungă într-o poziție penibilă, tăiați fructele în 4 felii. Dacă portocalele sunt foarte mari, puteți tăia fiecare felie în încă 2 părți.
3
Există două moduri de a coji o portocală. Cel mai comun este convenabil, dar nu foarte frumos. Tăiați 2 cercuri deasupra și de jos. Faceți 2 tăieturi longitudinale pe părțile laterale. Încercați să tăiați coaja complet, dar să nu afectați fătul în sine. Încercați un colț lângă una dintre tăieturi. De obicei, coaja se desprinde ușor. Faceți același lucru cu a doua piesă.
4
Puteți coaja o portocală și puteți face o floare frumoasă. Determinați locul în care fătul are un fund. Faceți un pas înapoi de unde era tulpina. Dacă vă imaginați o portocalie sub forma unui glob, atunci cuțitul va merge de la „polul sud” la „nord”, îl va traversa și va coborî în cealaltă parte. Sub incizie începe la o anumită distanță de tulpină. La aceeași distanță este necesar să o finalizați. Marcați punctele de mijloc ale emisferelor și trasați prin ele aceeași tăietură. Împărțiți fiecare felie în jumătate. Tăiați încă 2 meridiane.
5
Încercați partea superioară a petalei cu un cuțit și îndoiți cu atenție o bucată de coajă. Faceți același lucru cu toți ceilalți. Ai ceva ca un crin de apă, al cărui mijloc este o portocală, iar petalele sunt coajă.
Fii atent
Pentru a tăia coaja cu o floare, aveți nevoie de un cuțit foarte ascuțit.
Pentru salata de fructe, trebuie să nu numai că coaja, ci și să îndepărtați pelicula albă.
Sfaturi utile
În același mod, puteți coji grapefruit-ul.