Fără ceapă, este greu de imaginat primele și a doua feluri, precum și multe salate. Se adaugă la mâncare nu numai proaspete, ci și preparate în diferite moduri. De exemplu, ceapă murată foarte des: pentru carne prăjită, hering, ca gustare independentă sau pentru a decora salata.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- ceapă;
- otet de cidru de mere;
- suc de rosii;
- sare;
- piper negru măcinat;
- 9% otet;
- zahăr;
- frunza de dafin;
- mazăre allspice;
- Carnation.
Manual de instrucțiuni
1
Luați o ceapă mare, 2-3 lingurițe. linguri de oțet de cidru de mere, jumătate de pahar de suc de roșii, sare și piper negru după gust. Cojiți ceapa și tăiați-o în jumătate de inele, amintiți-vă puțin pentru a face ca sucul să apară. După aceea, se toarnă oțet, sare și piper. Se toarnă suc de roșii și se lasă să se fierbe 15-20 de minute. Folosiți această ceapă murată pentru carnea prăjită. Va părea deosebit de gustos în combinație cu mielul.
2
Veți avea nevoie de două cepe mari, o jumătate de pahar cu oțet de 9%, un pahar cu apă, sare și zahăr după gust. Cojiți ceapa și tăiați-o în jumătate de inele. Se amestecă apa cu sare și zahăr, se fierbe și se adaugă oțet la final. Turnați ceapa cu această marinată fierbinte, acoperiți și lăsați-o să se răcească. Garnisiți heringul cu ulei de udare. Ceapa murata este buna pentru ca nu iti poate fi frica de respiratia urat mirositoare. Marinada o îndepărtează complet. Păstrați produsul murat în frigider. Folosiți această rețetă pentru orice fel de carne.
3
Pregătiți atâta ceapă pentru a umple complet un borcan de jumătate de litru, precum și un pahar de oțet (9%) și apă, 1 lingură. l. zahăr, o jumătate de linguriță de sare, câteva frunze de dafin, câteva mazăre de tocană și două bucăți de cuișoare. Cojiți ceapa și puneți-o bine într-un borcan. Faceți marinada din apă, zahăr, sare și condimente. Se adaugă oțetul la sfârșit și se toarnă într-un borcan. După zece minute, scurgeți tot lichidul și fierbeți din nou marinata. Reumpleți ceapa. Repetați din nou procedura și strângeți borcanul cu un capac. Decorați orice fel de mâncare sau salată cu această ceapă murată. Sau puteți face cocktailuri alcoolice și decorați-le cu această gustare originală și picantă înainte de servire.
4
Dacă aveți timp minim pentru a găti ceapă murată, folosiți un cuptor cu microunde. Luați două capete de ceapă, 1 linguriță de sare, 3 lingurițe. linguri de oțet. Se taie ceapa în sectoare sau inele și se pune într-un recipient special cu microunde. Apoi adăugați sare și oțet. Se toarnă în apă acolo, astfel încât leguma să fie cufundată complet în lichid. Cuptorul cu microunde timp de 10 minute. După aceea, aruncați ceapa într-un frezor și puneți-le la loc rece.