O băutură naturală și delicioasă de portocale pe care o puteți mulțumi întreaga familie în timpul căldurii de vară. Nu conține conservanți, coloranți sau arome. Economic și ușor de pregătit.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 4 portocale
- - 1 lămâie
- - 1 kg de zahăr,
- - apa 9 litri
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți portocalele sub apă curentă. Turnați apă clocotită din ibric. Puneți la congelator 6-12 ore.
2
După 6-12 ore, scoateți portocalele din congelator și dezghețați.
3
Acum toată lumea alege o metodă de gătit pe placul lor. Portocalele mărunțite pot fi defilate într-o mașină de tocat carne, pot fi grătar sau pot fi tocate într-un blender.
4
Adăugați 3 litri de apă rece în portocala tocată, amestecați și lăsați să se fierbe 15-20 de minute.
5
În timp ce totul insistă, vom avea grijă de lămâie. Este necesar să stoarceți cantitatea maximă posibilă de suc de lămâie (puteți stoarce felii de lămâie individual cu o lingură, puteți folosi o presă de usturoi „presă de usturoi”, puteți folosi cheesecloth etc.).
6
Masa rămasă timp de 15-20 de minute a fost perfuzată. Acum trebuie să-l încordăm. Mai întâi facem această procedură printr-o sită pentru a scăpa de cele mai mari particule, apoi prin cheesecloth.
7
Acum amestecăm lichidul filtrat cu sucul de lămâie, adăugăm 1 kg de zahăr, amestecăm bine, adăugăm alți 6 litri de apă, amestecăm, sticlăm, răcorim la frigider. Servim.
Fii atent
Dacă portocalele nu sunt turnate cu apă clocotită și nu sunt înghețate, băutura poate da un gust de amărăciune.
Sfaturi utile
Din masa rămasă după filtrare, puteți face un gem delicios.