Prăjiturile cu turtă dulce sau eclairurile aerisite cu smântână, gătite cu dragostea mamei sau bunicii, nu lăsau pe nimeni indiferent. Toate acestea se datorează faptului că prăjiturile de casă nu pot fi comparate cu cele produse într-o producție mare. În ea, bucătarul de acasă își pune sufletul și dragostea pentru familie. Prin urmare, putem spune în siguranță că toată lumea este încântată de coacerea acasă - atât adulți, cât și copii.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Pentru prima rețetă:
- • Făină - 2 lingurițe;
- • Miere - 0, 5 linguri;
- • Unt - 150g;
- • Zahar - 150g;
- • ou de pui - 1 buc;
- • Făină de ovăz - 2CT;
- • stafide - 200g;
- • Soda - 0, 5 linguriță;
- • Scorțișoară măcinată cu cuișoare - 1 lingură;
- • Fructe de cirese uscate
- căpșuni sau orice alte - 100g.
- Pentru a doua rețetă:
- • Făină - 1 lingură;
- • Zahar - 0, 5 linguri.;
- • Ouă - 2 buc;
- • Nucile decojite - 100g;
- • caise uscate - 100g;
- • Unt - 50 g.
- Pentru a treia reteta:
- • Făină - 3CT;
- • Ouă - 3 buc;
- • Unt - 250g;
- • Zahar - 300g;
- • Soda - 0, 5 linguriță;
- • Zahar vanilat - 1 pachet.
Manual de instrucțiuni
1
Rețetă 1. Biscuiți „Miere”. • Topiți margarină și miere. Amestecați-le bine.
• Bateți oul cu 150 g de zahăr până când se formează o masă omogenă. Adăugați-l în amestecul de miere. Se amestecă.
• Adăugați fulgi Hercules, făină, sodă, stafide și mirodenii. Frământați bine aluatul, astfel încât să fie omogen.
• Formați bile mărimea unei nuci.
• Puneți hârtie de copt pe o foaie de copt și ungeți-o cu ulei.
• Puneți bilele pe o foaie de copt și apăsați pe fiecare câte puțin. În centrul prăjiturilor obținute, face o depresiune și pune o boabe în ea.
• Ungeți fiecare prăjitură cu un ou.
• Introduceți un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ 15-20 de minute.
• Faceți 100 g zahăr din 100 g zahăr.
• Întindeți felul de ovăz pe farfurie, puneți prăjiturile finite. Se presara cu zahar pudra deasupra.
• Aceste cookie-uri sunt nu numai foarte gustoase, dar și sănătoase. Din moment ce conține miere, beneficiile pe care le știe toată lumea și făină de ovăz.
2
Rețetă 2. Biscuiți „Nuc cu caise uscate.” • Tăiați caisele uscate în pătrate.
• Bateți untul cu zahărul până când se obține o masă lină, albă, luxuriantă.
• Continuând să bateți, adăugați ouă, apoi făină și, în sfârșit, adăugați nuci.
• Adăugați caisele uscate în această masă și amestecați.
• Ungeți o foaie de copt cu ulei. Pune aluatul de 1, 5 cm grosime pe el.
• Introduceți un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coaceți timp de 25 de minute.
• Când prăjitura este gata, tăiați-o în pătrate cât este încă fierbinte.
• Puneți capodopera pe o farfurie și presărați cu zahăr pudră.
• Cookie-urile sunt foarte tandre și gustoase.
3
Rețetă 2. Cookie-uri „Peterhof”. • Bateți ouăle cu zahărul până la o masă albă omogenă.
• Înmuiați untul și adăugați la ouă. Adăugați sodă și vanilină acolo.
• Amestecați continuu, adăugați făină, cernând-o printr-o sită. Frământați aluatul răcoros.
• Puneți hârtie de copt pe o foaie de copt și ungeți-o cu ulei.
• Treceți aluatul printr-o mașină de tocat carne. Așezați flagelul, care va ieși de sub cuțitul mașinii de tocat carne, în bucăți mici, sub formă de fursecuri, pe o foaie de copt.
• Puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți 30 de minute.
• Presărați prăjiturile finite cu zahăr pudră. Opțional, se presară cu scorțișoară.
Bon pofta!