Consumul de ceai de familie poate fi variat cu un tort neobișnuit cu cremă de brânză. Desertul original este preparat foarte simplu, încercați-l.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test:
- două ouă
- 200 de grame de zahăr (puteți lua zahăr din trestie, este mai gustos cu acesta),
- 300 de grame de făină
- 40 de grame de cacao obișnuită
- 250 ml lapte
- 50 ml ulei vegetal,
- o linguriță de praf de copt
- o jumătate de linguriță de sare (de preferință marea superficială),
- o pungă cu zahăr vanilat
- Pentru cremă:
- 300 de grame de brânză cremă
- 200 de grame de unt,
- 7 linguri de zahăr pudră,
- 4 linguri de lapte condensat,
- 150 de grame de piersică din conserve,
- sirop de piersică pentru impregnare,
- alune pentru decorare.
Manual de instrucțiuni
1
Gătirea aluatului pentru tort. Într-un bol, timp de cinci minute, bateți zahărul împreună cu ouăle cu sare și vanilie. Adăugați lapte și ulei vegetal în masa de bici. Amestecați și adăugați făina cernută, cacao și praful de copt. Se amestecă bine (puteți bate cu biciul) până la neted. Ar trebui să obțineți un aluat care seamănă cu o smântână groasă.
2
Ungeți mucegaiul cu o bucată de unt și turnați aluatul în el, neteziți-l bine și coaceți-l la cuptor la 180 de grade 35 de minute. Tortul cu burete poate fi verificat cu o scobitoare, dacă este gata, va fi uscat. Tăiați biscuitul copt în două straturi.
3
Cremă de gătit pentru tort. Intr-un bol volumetric, bate bine ingredientele pentru crema. Ar trebui să obținem o masă omogenă, în care adăugăm 7 linguri de zahăr pudră și amestecăm bine.
4
Piersicile se taie în bucăți mici. Luați puțin mai puțin de jumătate din cremă și transferați-l pe piersici, amestecați. Crema de piersici unge tortul de jos. Acoperiți tortul uns cu al doilea tort. Topim tortul cu crema rămasă. Punem tortul la frigider timp de trei ore, ar trebui să fie bine înmuiat în crema de unt. Decorăm tortul cu nuci sau fructe de pădure proaspete. Bon pofta