Prăjitura parfumată cu umplutură delicată de coajă va decora sărbătoarea festivă sau cina de familie duminică.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test:
- - un pahar de lapte;
- - o lingurita de sare;
- - 0, 5 cani de zahar;
- - 2 oua;
- - 180 g unt;
- - 5 pahare de făină;
- - 11 g de drojdie.
- Pentru umplutură de caș:
- - 200 g brânză de vaci;
- - un ou;
- - 3 linguri de zahăr.
- Pentru toppinguri dulci:
- - 5 lingurite de gem gros;
- - o linguriță de amidon.
- Pentru a unge tortul:
- - oul.
Manual de instrucțiuni
1
Este mai bine să faci aluatul seara. Se dizolvă sarea și zahărul în lapte, apoi se amestecă cu ouăle. Adăugați untul înmuiat, feliat. Se amestecă bine până se uniformizează.
2
Apoi cernem făina și drojdia în amestecul de ou-lapte. Frământați aluatul. Puneți-l într-o pungă, lăsând aerul, legați și puneți-l la frigider până dimineața.
3
Pregătiți umplutura de caș. Bateti cascavalul cu un blender, adaugati zaharul, introduceti oul. Continuați biciul până la crem.
4
Împărțiți aluatul în două părți. Rotiți primul într-un pătrat de 26 * 26 cm grosime 4-5 mm. Transferați ușor pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.
5
Folosind un șablon de hârtie pregătit în prealabil, tăiați silueta fluturelui, salvați tunsul de aluat.
6
După rularea celei de-a doua părți a aluatului, se taie în fâșii cu lățimea de 15 mm. Faceți din ele hamuri, care sunt dispuse de-a lungul conturului fluturelui.
7
Teseți o coadă pentru corp și rostogoliți o minge pentru cap. Umpleți aripile de fluture între părțile de umplutură de caș.
8
Răsuciți flagelul pentru antene. În centrul aripilor de pe masa de coajă puneți flagelul sub formă de picături.
9
Amestecați dulceața cu o lingură de amidon pentru a preveni răspândirea, așezată în centrul picăturilor de pe aripi. Decorați fluturele după cum doriți, cu elemente sculptate cu plonjeri sau tăietori de prăjituri.
10
Ungeți tortul deasupra cu un ou bătut, lăsați-l să stea 15-20 de minute. Coaceți tortul timp de 25-30 de minute într-un cuptor încălzit la 180 ° C. Acoperiți vasul de copt terminat cu un prosop și lăsați-l să se răcească ușor.
