Bastoanele de crab pot fi folosite ca fel de mâncare independent sau folosite ca ingredient în salate. Acestea sunt de neînlocuit în cazul în care oaspeții au venit neașteptat la tine și nu există mâncare. Apoi puteți găti rapid o gustare simplă, dar gustoasă și satisfăcătoare - bețișoare de crab în bătut.
Alege-ti reteta
Batoane de crab în bătutul cu brânză
Pentru a face bețișoare de crab în amestec, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 1 pachet de bețe de crab (250 de grame), 2 ouă de pui, aproximativ 100 de grame de brânză, 50 de grame de smântână, suc de ½ lămâie, aproximativ 100 de grame de făină de grâu, puțin ulei vegetal pentru prăjire, negru piper măcinat după gust.
Se presară bețișoare de crab cu piper negru, se toarnă peste zeama de lămâie și se lasă la marinat 20-30 minute. În acest timp, pregătiți bătătorul.
Se toarnă conținutul a două ouă într-un bol, se adaugă smântână, se amestecă bine ingredientele până la netezire. Găiniți brânza pe o răzătoare medie, adăugați în bol și amestecați din nou totul. Apoi turnați treptat făina și amestecați până când masa ia forma aluatului, consistența aproximativ la fel ca în cazul clătitelor.
Încălziți uleiul într-o tigaie. Înmuiați bețișoarele de crab murate în prajit și prăjiți pe ambele părți până se rumenesc. Întindeți pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. Apoi puneți-o pe o farfurie și serviți imediat.
Sosul dulce și acru, de exemplu, preparat din pastă de roșii și smântână, este foarte potrivit pentru acest fel de mâncare. De asemenea, puteți decora vasul cu ierburi.