Ciorba de cartofi cu broccoli va servi ca o cină excelentă, atât într-o zi obișnuită, cât și la masa festivă. Ușor de preparat, aromă de legume ușoare, completată de brânză cremă. Usturoiul va adăuga piquancy și aroma delicioasă acestui fel de mâncare.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- 2, 5 litri de apă
- 400 gr. broccoli
- 4 cartofi mari
- 400 gr. brânză cremă "Viola"
- 1 ceapa
- 50 gr unt
- 2 căței de usturoi
- verdeață
Manual de instrucțiuni
1
Curățăm cartofii și îi punem în apă clocotită împreună cu broccoli.
2
Treceti ceapa tocata marunt in unt.
3
Se toacă fin usturoiul.
4
Scoatem legumele fierte și frământăm cu un blender cu adaos de bulion de legume.
5
Lăsați piureul de legume din nou în bulion și adăugați ceapa prăjită și brânza. Să fierbem. Reduceți focul și gătiți timp de 10 minute.
6
Adăugați usturoiul în supă și gătiți timp de 3 minute.
7
Vasul este gata. Dacă doriți, supa poate fi decorată cu ierburi și servită cu crutoane. Bon pofta
Sfaturi utile
Nu ar trebui să gătiți ciorba de usturoi pentru o lungă perioadă de timp, poate pierde aroma.