Fiecare gazdă trebuie să fie capabilă să gătească plăcinte delicioase. Doar că nu toată lumea vrea să se încurce cu testul. Da, și trebuie să aștepți când va crește … Îți voi spune o rețetă rapidă pentru prepararea aluatului de drojdie, potrivit căruia gătesc mereu.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
Făină - 0, 5 kg, lapte - 1 cană, drojdie - 30 g., Zahăr - 1 linguriță, ou - 1 - 2 buc., ulei vegetal - 2 - 3 linguri, un vârf de sare.
Manual de instrucțiuni
1
În primul rând, încălziți laptele pentru a fi foarte cald. Se dizolvă drojdia și zahărul în lapte. Se amestecă bine.
2
Cerneti faina, acest lucru este necesar pentru ca aluatul sa fie mai luxuriant. În făină, faceți o adâncire mică și turnați în drojdia dizolvată, pe care am diluat-o în lapte (acestea ar fi trebuit deja să crească ușor). Se amestecă. Puteți pleca să rătăciți într-un loc cald, puteți să vă apropiați de baterie până când bule apar deasupra, timp de aproximativ 15 până la 20 de minute.
3
Într-un aluat adecvat adăugați ulei vegetal și ouă, care anterior pot fi bătute cu sare.
4
Frământați aluatul moale, astfel încât să nu se lipească de mâini. Frământați bine într-un bol. Asigurați-vă că bateți aluatul pe masă - aluatul devine mai moale, deoarece aerul iese din el. Aluatul este bun și nu se lipeste deloc de mâini și de masă. Iată aluatul și ai terminat! După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în prepararea aluatului cu drojdie. Dintr-un astfel de aluat puteți găti plăcinte și albușuri și orice, cum ar fi prăjituri dulci mari și burgeri mici!