Prajiturile conform acestei retete se dovedesc a fi neobisnuit de fragede si gustoase. Sunt perfecte ca gustare la micul dejun sau după-amiaza. Și se pregătesc foarte repede - veți avea timp să le gătiți dacă oaspeții sunt deja la ușă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 dovlecel mic (250 g)
- - 1 ou
- - 50 g brânză feta
- - 3 linguri făină
- - Verzii la gust
- - Ulei vegetal pentru prăjit
Manual de instrucțiuni
1
În primul rând, trebuie să pregătiți un dovlecel. Spălați-l sub apă curgătoare și curățați-l.
2
În continuare, se răstoarnă dovlecelul pe o răzătoare medie și se aruncă într-un colizor, astfel încât tot excesul de lichid din pahar.
3
Luați un fel de mâncare convenabil și spargeți oul acolo și, cu un bici, bateți-l ușor. Adăugați dovlecelul și amestecați bine.
4
Frecați brânza feta pe o răzătoare grosieră și clătiți verdeața și tocați-le bine. Amestecă toate ingredientele.
5
Turnați uleiul vegetal în tigaie și lăsați-l să se încălzească.
Pune aluatul într-o tigaie cu o lingură și prăjește clătitele pe ambele părți. Se prăjesc foarte repede, o crustă aurie este un indicator al pregătirii.
6
Scoateți fritterii din tigaie și așezați-le pe un prosop de hârtie, astfel încât fritterii să fie mai puțin grași. Șervețelul absoarbe excesul de grăsime. Serviți mai bine fierbinte.
Sfaturi utile
Dacă dovlecelul este tânăr și pielea este încă moale și subțire - îl puteți lăsa.
Sarea în acest caz nu este necesară - datorită clătitelor cu brânză feta va fi moderat sărată.