Pizza este un preparat foarte gustos și satisfăcător, care adoră un număr imens de oameni. Există multe rețete pentru prepararea sa. Aici veți găsi, de asemenea, o rețetă de pizza cu carne de pui și ciuperci, precum și un sos minunat de usturoi.
Alege-ti reteta
ingrediente:
- drojdie uscată - 10 g;
- 50 g apă;
- 1 lingură miere de albine lichidă;
- 1 lingură ulei de floarea soarelui;
- făină de grâu - 300-400 g;
- 50 g unt;
- 1 cană de lapte;
- 3 căței de usturoi;
- niște busuioc;
- 100-150 g brânză tare și mozzarella;
- carne de pui (file) - 250-300 g;
- 200 g de ciuperci proaspete;
- 3 roșii coapte de dimensiuni medii.
Mod de preparare:
- În apă caldă (în niciun caz fierbinte), turnați drojdia. Miere și zahăr granulat ar trebui, de asemenea, să fie trimise acolo, așa cum preferă oricine. Apoi, amestecul rezultat este bine amestecat și pus deoparte.
- După ce se formează o spumă persistentă în recipientul cu drojdie, conținutul acesteia trebuie turnat într-o cană mare. Se toarnă făina presărată, se sare în ea și se toarnă ulei de floarea soarelui inodor. Apoi totul este bine frământat și rezultatul este un aluat. Ar trebui să fie acoperit cu un șervețel și pus într-un loc cald. Este necesar să o frământați o dată și apoi să așteptați până când apare din nou.
- Apoi, pregătiți sosul. În această rețetă se va folosi sosul de usturoi, nu roșia, ceea ce va oferi vasului finit un gust neobișnuit și luminos. Pentru a-l găti, trebuie să topești untul într-un recipient mic pe foc mic. Apoi se adaugă câteva linguri de făină și totul se amestecă bine.
- Scoateți coaja de cuișoare de usturoi, clătiți-le și tocați-le cu cuișoare de usturoi. Turnați masa de usturoi aromată rezultată în sos. Trimiteți acolo busuiocul tocat fin (sau alte ierburi). Parmezanul ras este de asemenea adăugat în sos (poate fi înlocuit cu un alt tip de brânză). Totul este bine amestecat și sosul este gata. Se poate scoate din aragaz.
- Aluatul se rulează suficient de subțire și se introduce într-o vasă de copt unsă. Pune sosul pregătit pe tortilla și întinde-l pe toată suprafața.
- Plăcile subțiri de brânză se pun pe aluat, îl puteți freca și presărați puțin tort.
- Carnea de pui se taie cubulețe și se prăjește într-o tigaie cu adaos de ulei. Filetul trebuie asezonat cu sare, piper și presărat cu condimentele preferate.
- Apoi carnea este așezată pe o prăjitură și sunt trimise acolo ciuperci tocate fin. Bucățile de roșii sunt stivuite deasupra și totul este presărat cu busuioc fin tocat. Pizza se coace într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ o treime de oră.