Cartofi fript cu ciuperci - ușor de preparat. Poate fi servit ca fel de mâncare separat sau ca farfurie. Se folosesc orice ciuperci.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 0, 5 kg. cartofi;
- - 400 g de ciuperci;
- - ceapa medie;
- - sare, piper, frunze de dafin, ciuperci condimente după gust;
- - 2 lingurițe ulei de gătit pentru prăjit.
Manual de instrucțiuni
1
Se curăță cartofii, se spală bine, se taie cubulețe mici. Puneți tigaia pe foc, turnați ulei vegetal și încălziți bine.
2
Pune cartofii într-o tigaie și prăjește la foc mic pe ambele părți, fără a acoperi, aproximativ 10-15 minute.
3
Se spală ciupercile, se taie în bucăți mici. Coaja ceapa, taiata in jumatate de inele. Trimiteți cartofii prăjiți într-o cratiță în care va fi gătit.
4
Prăjiți ciupercile într-o tigaie. După ce ciupercile au o nuanță aurie, adăugați ceapa și 1 linguriță de condimente de ciuperci și prăjiți puțin.
5
Ciupercile gata se adaugă în cartofi. Sare, piper, puneți o frunză de dafin și turnați o jumătate de pahar de apă. Se fierbe la foc mediu timp de o jumătate de oră.
Sfaturi utile
Vasul trebuie servit fierbinte.
Vasul finit poate fi presărat cu ierburi proaspete tocate.