Deserturi fără coacere: rețete cu fotografii pentru gătit ușor

Deserturile fără coacere se fac rapid. Puteți crea un fel de mâncare sau cu o valoare nutritivă ridicată. Multe soiuri implică utilizarea de ciocolată, brânză de vaci, gelatină, fructe și fructe de pădure și, prin urmare, sunt utile.

Alege-ti reteta

Deserturile fără coacere sunt perfecte pentru gospodine care nu au timp să dedice mult timp realizării unei capodopere culinare înainte de sosirea oaspeților. Printre rețete puteți găsi feluri de mâncare destul de ușoare, opțiuni care vor decora aproape orice sărbătoare. Dacă aveți componentele necesare, acestea pot fi făcute în natură.

Rețete de brânză

Trucul este că în vasele rezultate, puteți ajusta conținutul de calorii, reducând cantitatea de zahăr, înlocuind-o cu înlocuitori de zahăr. Bucatele rezultate sunt utile, deoarece brânza de vaci are un efect pozitiv asupra articulațiilor, oaselor, părului și unghiilor.

Blancmange

ingrediente:

• 0, 5 linguri. lapte;

• 15 g gelatină;

• 10 g zahăr vanilat;

• 250 g brânză de căsuță;

• 0, 5 cani smantana;

• 100 g zahăr;

• fructe dulci sau fructe uscate.

Adăugați gelatina în lapte, lăsați să se umfle 20 de minute. Faceți cașcavalul brânză de vaci, vanilie, smântână și zahăr Puteți utiliza un mixer pentru asta. Acesta vă va permite să obțineți o masă omogenă magnifică fără bulgări.

Pregătiți fructe sau fructe uscate prin felierea lor în felii mici. Un plus bun în farfurie este stafidele. Încălziți gelatina, dar nu lăsați să fiarbă, altfel unele dintre proprietăți se vor pierde. Combinați gelatina în lapte, caș, fructe. Puneți amestecul într-o formă de silicon, puneți la frigider câteva ore pentru a se solidifica. Pentru ca desertul să iasă fără deteriorare, după întărire, forma este imersată cu partea inferioară în apă fierbinte. Desertul este ușor de separat de pereți.

Desert japonez

Acest desert de casă este simplu. Va fi util copiilor, va fi decorarea oricărei mese.

ingrediente:

• 200 g brânză de căsuță;

• o lingura de zahar;

• o lingură mare de smântână;

• 10 date;

• 20 buc. alune de pădure;

• 0, 5 linguriță semințe de susan;

• 0, 5 linguriță fulgi de cocos.

Mai întâi adăugați zahăr și smântână în caș, amestecați. Dacă există semințe în curmale, acestea trebuie eliminate și 12 nuci tăiate cu un cuțit. Turnați fulgi de nucă de cocos pe peliculă clingă, așezați brânza de coajă cu un tort subțire. La mijloc adăugați curmale și nuci tocate. Rotiți ruloul, apoi trimiteți-l timp de 20 de minute la frigider. Va rămâne tăiat în porții. Pentru ca compoziția să nu se lipească de cuțit, lama este udată în apă. Pentru decorare se folosesc nuci de alune întregi.

Deserturi de ovăz

Ovăzul are un efect pozitiv asupra tractului digestiv. Pentru rețetele propuse, puteți utiliza atât cookie-uri gata făcute, fie făcute singur.

tort

ingrediente:

• 500 g fursecuri;

• o cutie de lapte condensat fiert;

• 200 g unt;

• 100 g chipsuri de ciocolată;

• un pahar de cafea;

• nuci după gust.

O rețetă pas cu pas începe cu prepararea cafelei calde. Este folosit pentru impregnare, oferind desertului un gust interesant. În timp ce cafeaua se răcește, laptele condensat este bătut cu unt până la neted. Puneți un strat de fursecuri înmuiate în cafea pe o farfurie largă sau suport. Se unge cu smântână. Deasupra este un alt strat de coacere. Presărați ciocolată și nucă deasupra. Se răcește înainte de servire.

Puteți varia în mod independent numărul de straturi de cookie-uri, pentru a face straturile mai groase. Unele gospodine fac glazură din ciocolată. Laptele condensat poate fi folosit oricare, dar este mai bine dacă este făcut conform GOST. Serviți o astfel de prăjitură cu ceai rece sau fierbinte.

Tort cu banane

O opțiune excelentă dacă trebuie să faceți desert rapid. Ca și în versiunea precedentă, veți avea nevoie de o băutură de cafea neagră, nuci și fursecuri de ovăz. La 700 gr. pe ultimul se iau trei banane, un pahar de zahăr și 600 g smântână.

Pas cu pas:

1. Tăiați bananele în felii rotunde.

2. Bateți smântâna cu zahărul.

3. Puneți prăjiturile înmuiate în cafea pe pergament.

4. Următorul strat este smântâna, felii de fructe.

Lăsați desertul la frigider până când este saturat de cremă. Rămâne să o scoateți, să presărați cu nuci, să serviți.

Există și alte rețete bazate pe prăjiturele cu ovăz, dar aproape toate diferă prin cremă și decorare. Puteți adăuga alte fructe, fructe de pădure.

Shortbread Treats

Rețetele sunt o adevărată descoperire pentru cei cărora nu le place să piardă timpul gătitului. Puteți cumpăra orice cookie-uri. Pentru cei cărora nu le plac dulciurile cu zahăr, puteți folosi

Tort de sărbători

În această rețetă, cea mai consumatoare de timp este pregătirea cremei. Mai ales dacă dați preferință aspectului de custard.

ingrediente:

• prăjituri cu lapte sau lapte scurt - 36 buc.;

• făină - 2 lingurițe. l.;

• lapte - 500 ml;

• mahar - 2/3 pahare;

• ou - 2 buc.

Mai întâi faceți o cremă: combinați ouăle, zahărul. Amestecați până la neted. Turnați făina în amestec, turnați jumătate din lapte. Când compoziția devine omogenă, adăugați laptele rămas. Se pune la foc mic, se încălzește și se amestecă până când există o consistență, precum smântâna.

Puneți prăjiturile pe o tavă, înveliți-o cu cremă. Repetați până când unul dintre ingrediente s-a terminat. Stratul final este mai bine pentru a face o cremă. Decorarea poate fi asortată de oricine. De exemplu, ciocolată, presărați.

Păcătuiește

Va fi nevoie de 350 g de prăjituri, o cutie de lapte condensat fiert, 120 g de unt. Acesta din urmă trebuie lăsat cald pentru a deveni moale. Bateți-l cu lapte condensat. Prajiti fursecurile in firimituri. Unii bucătari o pun mai întâi într-o pungă, apoi o frământă cu grijă cu mâinile.

Rămâne să conectați toate componentele pentru a forma un tort. Pentru a îmbunătăți caracteristicile gustului, merită să-l lăsați să stea câteva ore. Alternativ, din amestec se pot prepara dulciuri porționate mici.

"Napoleon"

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de un kilogram de fursecuri din „Urechile” de patiserie puf.

ingrediente:

• lapte - 1 l;

• ou - 3 buc.;

• zahăr - 200 g;

• făină - 6 lingurițe. l.;

• unt - 150 g;

• vanilină - 1 g.

Turnați jumătate din lapte pregătit în tigaie, bateți ouăle. Se recomandă să se amestece cu un mixer. Adăugați treptat zahărul și vanilia. Fără oprire, adăugați făină. În această etapă, este important să se prevină apariția de bulgări.

Se toarnă laptele rămas într-un alt recipient, se fierbe. Imediat ce apar bulele, adăugați amestecul gătit cu ouă și făină. Bateți untul cu un mixer până când a crescut volumul. Se amestecă treptat în masa gătită. Crema este gata.

Aranjați prăjiturile pe o tavă, ungeți cu smântână. Repetați procedura de 5-6 ori. Fructele de prăjituri se aplică pentru decorare.

Retete originale

Prajitura Ricotta si Maksarpone

Va dura în medie 20 de minute pentru a-l găti.

ingrediente:

• 300 g. Brânză ricotta;

• 250 g brânză mascarpone;

• 100 g zahăr de trestie;

• 1 lingură extract de vanilie;

• 50 g de migdale prăjite;

• 75 ml. cremă;

• 50 g de ciocolată neagră;

• 120 g fructe confiate.

Acoperiți orice formă cu mai multe straturi de tifon, lăsând marginile libere. Într-o combina sau folosind un mixer, amestecați brânzeturile, zahărul, vanilia. Bat crema, se adauga la masa cu alte componente zdrobite. Pune masa într-o matriță, acoperă cu marginile tifonului. Puneți sarcina deasupra. Se lasă peste noapte la frigider.

Cheesecake Ricotta

Reteta este clasica. Pentru decorare, puteți folosi diferite fructe de pădure sau fructe, de exemplu, un măr.

ingrediente:

• 250 g fursecuri scurte;

• 100 g unt;

• 300 g ricotta;

• 100 g smantana;

• 200 ml smântână grea;

• 200 g zahăr;

• 3 linguriță gelatină.

Pentru ca dulceața să revină exact, puteți adăuga un pic de fixator în cremă. Se vinde în multe secții de patiserie.

Pas cu pas:

1. Prăjiți prăjiturile, amestecați cu untul topit. Se pune sub formă, se pune la frigider 1, 5 ore. Acest strat nu trebuie să fie prea compact, ci doar să strângeți puțin cu o lingură pentru a nivela suprafața.

2. Pentru a pregăti crema, bateți ricotta cu smântână și jumătate de zahăr. Într-un bol separat, bateți smântâna, zahărul și conservantul timp de 5 minute. Combinați ricotta cu smântâna și gelatina caldă înmuiată.

3. Umpleți mucegaiul cu smântână, puneți la frigider 4 ore. Timpul poate fi crescut.

4. Garnisiți cu fructe, fructe de pădure, frunze de mentă deasupra. Utilizarea toppingurilor este permisă.

Alimentație dietetică

Există rețete care conțin puține calorii și carbohidrați. Orice fată care urmărește o figură le poate mulțumi. Experții recomandă să nu folosiți ouă întregi pentru gătit, ci doar proteine. La bază se iau de obicei produse lactate și fructe.

Tort de jeleu de fructe

ingrediente:

• 1 cutie de piersici;

• 4 portocale medii;

• 100 g cirese ciupite;

• 1 litru suc multifrut;

• 100 g petale de migdale;

• 20 g gelatină.

Se dizolvă gelatina într-un pahar cu lapte cald. Când s-a topit, se adaugă în suc. Dacă este necesar, puteți utiliza un pic de miere. Coajă portocalele, se taie în felii, se taie piersicile în bucăți.

Faceți formă, turnați cu apă rece. Puneți portocalele în centru, înconjurate de boabe de cireș. Piersicile vor acționa ca un strat extrem. Prăjiți petalele de migdale într-o tigaie, turnați suc în formă, adăugați cu atenție ultima componentă. Pune desert la frigider toată noaptea.

Bomboane cu fructe uscate

Diferența lor este un conținut ridicat de vitamine și minerale. Pentru a face dulciuri, luați:

• 6 buc caise uscate;

• 6 buc prune;

• 4 buc date;

• 50 g migdale;

• 50 g de nuci;

• 1 lingură l. tărâțe de ovăz;

• 1 lingură l. bărbieritul de cocs.

Nucile sunt zdrobite manual sau folosind un blender. Treci fructele uscate printr-o mașină de tocat carne, amestecă cu nuci și fulgi de ovăz. Se rulează bile din masa rezultată, se rulează în nucă de cocos. Dacă nu vă place ultimul ingredient, puteți folosi pudră de cacao sau semințe de susan. Puteți păstra dulciuri în congelator. Astfel, își vor păstra proprietățile benefice mult timp.