Brânza de vită este un produs util, trebuie să fie prezent atât în meniul copiilor, cât și în meniul pentru adulți. Pentru ca brânza de cabană să nu devină plictisitoare, este posibil să gătiți o varietate de feluri de mâncare din ea cel puțin în fiecare zi, pentru asta, potrivite brânză de căsuță moale sau granuloasă sau câteva zile la frigider.
Alege-ti reteta
Biscuiti din cascaval vechi
O rețetă bună pentru prăjituri de casă dintr-un pachet de cașcaval vechi cu adaos de prăjituri de ovăz.
ingrediente:
- 250 g brânză acră;
- 8 buc. fursecuri de ovăz;
- 2 oua;
- ulei vegetal, zahăr.
Mai întâi tocați prăjiturile de ovăz până sunt zdrobite. Frecați brânza acră într-o sită, bateți ouăle în ea, adăugați zahărul după gust, amestecați până la neted.
Presărați o farfurie sau foaie de copt cu ulei vegetal, presărați cu firimituri de prăjituri.
Formați bile din aluatul de coajă sau folosiți mucegaiuri cret pentru a crea cookie-uri frumoase. Puneți semifabricatele într-o matriță sau foaie de copt, presărați restul de firimituri.
Coaceți prăjiturile din brânză de căsuță veche timp de 30-35 de minute la o temperatură de 150 ° C. Ar trebui să se rumenească, rămânând moale în interior.
Plicuri restante de curd
Desigur, brânza de căsuță ar trebui să fie luată cu întârziere nu pentru o săptămână întreagă, ci doar pentru câteva zile. Atunci brânza va fi inofensivă datorită tratamentului termic. Dar dacă brânza de casă are un miros neplăcut, și-a schimbat culoarea, atunci nu o puteți mânca.
ingrediente:
- 2 cani faina;
- un pachet de brânză de vaci (250 g);
- 270 g unt;
- scorțișoară, zahăr, semințe de mac.
Amestecați făina cu untul înmuiat și brânza de căsuță până la netezire, rulați aluatul rezultat într-un cârnat. Tăiați o bucată mică din ea, rotiți-o într-un pătrat cu mâinile și pliați-l cu un plic. Plicurile gata pot fi rulate în scorțișoară de scorțișoară, zahăr sau mac.
Ungeți o foaie de copt cu ulei, puneți plicuri de coajă pe ea. Timp de coacere la cuptor la 150 ° C - 20 minute. Asigurați-vă că plicurile nu sunt arse, deoarece timpul de gătit poate varia în funcție de dimensiunea plicurilor și de caracteristicile cuptorului.