Mucegaiul a apărut pe planetă în urmă cu mai bine de 200 de milioane de ani și se dezvoltă și se propagă activ de atunci în orice loc, chiar și cu gheață și rachetă. Unele tipuri de mucegai au servit bine oamenii, dar majoritatea sunt extrem de periculoase pentru sănătatea și viața umană. De aceea, atunci când se găsește într-un apartament, și cu atât mai mult cu privire la mâncare, trebuie să scapi de el imediat.
Alege-ti reteta
Cum se formează mucegaiul într-un borcan de gem
Mucegaiul într-un borcan de gem poate apărea din cauza insuficienței de zahăr, care în acest caz acționează ca un conservant sau un fierbere scurtă de gem. Motivul este, de asemenea, de multe ori utilizarea de produse slab spălate și infectate cu mucegai, cutii sau capace nesterilizate, precum și depozitarea containerelor închise cu scurgere, cu gem în încăpere umedă.
Ce este mucegaiul periculos
Pentru unele produse, mucegaiul este crescut special pentru a le conferi un gust și aromă distinctivă. Un exemplu în acest sens pot fi anumite tipuri de brânză, care au un miros foarte specific. Se crede că un astfel de mucegai nobil conține bacterii benefice care ajută intestinele.
Cu toate acestea, chiar și astfel de produse sunt recomandate în cantități strict limitate.
Mucegaiul auto-format, care poate fi găsit adesea pe suprafața alimentelor sau a pereților clădirilor, este format din mii de tipuri de ciuperci care pot crește activ și produce toxine periculoase. Ultimele substanțe, acumulate în corp, îl distrug încet, dar sigur.
Cert este că mucegaiul conține otravă numită mitotoxină, care nu numai că provoacă otrăvire, tulburări gastro-intestinale și reduce imunitatea, dar poate duce și la mutații la nivel celular. În același timp, o persoană de mai mulți ani nu poate observa modificările negative care apar în corpul său.
Mucegaiurile sunt deosebit de precaute de cei care sunt alergici la pelicilină. Chiar și cea mai mică dispută în acest caz poate provoca adesea consecințe grave.