Probabil fiecare gospodină vrea să gătească ceva neobișnuit, dar în același timp sănătos și gustos. Un astfel de fel de mâncare este supa de broccoli. Este neobișnuit de blând, dar sănătos și hrănitor.
Alege-ti reteta
Broccoli este un produs cu conținut scăzut de calorii și sănătos. Prin urmare, multor gospodine le va plăcea, în special celor care respectă un stil de viață sau o dietă sănătoasă. Această rețetă este foarte ușor de preparat și nu necesită mult efort și costuri materiale. Toate produsele pentru pregătirea sa se găsesc în bucătăria gazdei moderne.
Pentru a face supă de broccoli veți avea nevoie de:
- broccoli - 1 cap de varză de dimensiuni medii
- ulei de măsline - 25 ml
- usturoi - 2 căței
- cimbru - 1 ciupire
- cartofi - 3 bucati marime medie
- bulion de legume - 600 - 700 ml
- ceapa - 1 bucata
- sare după gust
- piper măcinat - după gust
Tehnologie pentru fabricarea ciorbei de broccoli
Se toacă ceapa și usturoiul literalmente două minute în ulei de măsline într-o cratiță. Apoi turnați bulionul de legume și adăugați cartofii tăiați în cuburi în tigaie. Apoi acoperiți tigaia cu un capac și gătiți supa aproximativ cincisprezece minute până când cartofii sunt moi. Apoi adăugați varza, sortată în avans pentru inflorescențe, precum și cimbru. Gătiți supa încă cinci minute, timp în care varza va fierbe. Apoi, măcinăm supa terminată cu un blender și sare după gust, ușor piper. Puteți servi un fel de mâncare.