Limba de vită este o mâncare gustoasă și gustoasă, care poate fi servită ca fel de mâncare independent sau folosită pentru prepararea diverselor salate. Acestea din urmă sunt obținute cu el, mai ales blânde și interesante.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru salata de primăvară:
- - limbă de vită fiartă;
- - 5-6 castraveți proaspeți;
- - 2 căței de usturoi;
- - 150 g brânză tare;
- - 3 lingurițe. linguri de maioneza;
- - 2 lingurițe linguri de smantana.
- Pentru o salată savuroasă în croată:
- - 400 g limbă de vită afumată;
- - 100 g ardei murati;
- - cap de ceapa;
- - patrunjel;
- - 1 lingurita de mustar;
- - sare dupa gust;
- - 1 lingură. o lingură de ulei vegetal.
- Pentru salată de avocado și limbă de vită:
- - 400 g de limbă de vită fiartă;
- - 2 avocado;
- - cap de ceapă roșie;
- - 1/3 buchet de cilantro sau pătrunjel;
- - 3-4 frunze de salată;
- - sare;
- - 1 lingură. o lingură de maioneză;
- - 1 lingură. o lingură de smântână.
Manual de instrucțiuni
1
Pentru a pregăti salata de primăvară, tăiați limba de vită fiartă în farfurii subțiri, apoi fiecare în fâșii subțiri. Tăiați castraveții într-un mod similar. Pune aceste ingrediente într-un bol de salată și condimentează cu un amestec de smântână, maioneză și usturoi trecut printr-o presă. Găiniți brânza pe o răzătoare fină, adăugați-o în salată și amestecați ușor. Serviți imediat la masă, altfel salata va curge și își va pierde aspectul frumos.
2
Pentru a prepara o salată savuroasă în limba de vită croată, tăiați-o în fâșii mici și tăiați ardeii murați în mai multe părți. Adaugă la ele ceapa tocată și sare puțin după gust. Se amestecă muștarul cu uleiul vegetal într-un recipient separat și se condimentează salata cu acest amestec. La sfârșit, se presară cu pătrunjel tocat.
3
Pentru a pregăti o salată ușoară și strălucitoare cu avocado, cojiți acest fruct, îndepărtați piatra și tăiați carnea în cubulețe. Grind limba de vită în același mod. Ceapa roșie se taie în inele subțiri subțiri. Adăugați la ele frunzele de salată tocate fin și verdeața tocată. Îmbrăcați această salată cu un amestec de smântână și maioneză. Dacă este necesar, sare după gust.