Sculptură de ceai este un fel de mâncare slabă care este gătită fără ouă, lapte sau unt. Cu toate acestea, este foarte moale, aromat și gustos. De asemenea, puteți face turtă de miere la post.
Alege-ti reteta
Pentru a face macerate de ceai, veți avea nevoie de: 1 linguriță. ceai proaspăt preparat, 150 g lingură faina, 4 linguri. gem fără semințe (nu foarte lichid), 3 lingurițe. l. podsoln. uleiuri, vanilină, 6 lingurițe. l. zahăr, 1 lingură sodă, zahăr, un vârf de scorțișoară, nuci, stafide. Puteți lua făină de secară - turta va dobândi o aromă specială. Pentru ceai, luați frunze de ceai proaspăt, pungile sunt cel mai bine să nu le utilizați. Faceți ceai tare luând 4 lingurițe. într-un pahar cu apă clocotită. Cerneti faina intr-un bol, puneti gem, zahar, ulei de floarea soarelui, scortisoara, vanilie. Se stinge sodă cu oțet, se pune în aluat și se amestecă bine. Se toarnă ceai (fără frunze de ceai), se amestecă din nou. Este necesar ca aluatul să aibă consistență smântână. Pentru a face cosirea ceaiului foarte aromată, adăugați un amestec de glitwein când frământați.
Clătiți stafidele, tocați nuci, puneți în aluat și amestecați. Ungeți tigaia sau tigaia cu ulei vegetal, turnați aluatul. Puteți coace o farfurie în formă de silicon, vasul se va dovedi a fi foarte frumos. Puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Se coace 25-30 minute. Verificați disponibilitatea vasului cu un băț subțire de lemn, aluatul nu trebuie să rămână pe el. Dacă gătitul se face într-un aragaz lent, ungeți vasul cu ulei de floarea soarelui și turnați aluatul. Setați modul „Coacerea” și timpul este de 45 de minute. Scoateți turta terminată. Când se răcește puțin, puneți-l din formă pe vas. Presărați zahăr pudră prin filtru. Alternativ, glazurați deasupra.
Puteți să tăiați produsele de patiserie în 2 prăjituri și să le întindeți cu gem.
Încearcă să gătești turtă de miere slabă. Ingrediente: 1 lingură. apa, 300 g faina, 5 linguri. gem (fără semințe), 3/4 linguri. zahăr, 3 lingurițe. linguri de miere, un vârf de scorțișoară, 10 g praf de copt. Se dizolvă zahărul în apă, se pune o cratiță pe foc. Adăugați miere, scorțișoară, de îndată ce mierea se dizolvă, scoateți cratița de pe foc. Cerneti faina intr-un bol, turnati praful de copt. Frământați aluatul, adăugând treptat siropul. Aluatul final trebuie să aibă o consistență cremoasă. Adăugați gem (cu puțin sirop și felii întregi de fructe de pădure). Ungeți mucegaiul cu ulei, turnați aluatul și puneți-l în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 30 de minute. În aragazul lent, coaceți turta în modul „Coacerea” timp de 65 de minute.
Se răcește turta, se taie în porții și se servește.
Se obține delicioasă crema de turtă. Produse: 3, 5 linguri. faina, 2 oua, 0, 5 linguri. miere, 1 lingurita soda, 1 lingurita. zahăr granulat, 1 linguriță de porumb, 1 lingură. unt, 0, 5 linguri. apă. Se amestecă apă, miere, zahăr, se dizolvă amestecul și se încălzește până la cald. Nu trebuie să fierbeți. Se toarnă într-o masă caldă 2, 5 linguri. făină și sifon. Frământați aluatul, acoperiți-l cu un șervețel și puneți deoparte o zi la temperatura camerei. A doua zi adăugați încă 1 lingură. făină, unt, ouă, scorțișoară și sifon stins cu oțet (0, 5 linguriță). Faceți un aluat, apoi rostogoliți un strat gros de 1, 5 cm din el și așezați-l pe o foaie de copt presărată cu făină. Ungeți blatul cu un ou bătut. Se dă la cuptor la temperatura de 200-220 ° C. Acoperiți mantaua finisată cu glazură.