Fiecare gazdă folosește carne diferită pentru gătitul muratului: carne de porc, vită, pui și chiar pește. Dar ingredientele neschimbate și obligatorii rămân orz și murături de perle. Mura cu pește este mai puțin obișnuită în gătit, dar cu siguranță ar trebui să încercați o combinație atât de neobișnuită.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - stoc de pește 1, 2 l
- - somon roz fiert 300 g
- - cartofi 2 buc.
- - ceapa 1 cap
- - morcovi 2 buc.
- - orz de perle 1 cană
- - 2 muraturi
- - frunza de dafin
- - sare după gust
Manual de instrucțiuni
1
Tăiați cartofii în felii, morcovii în felii și ceapa în jumătate de inele.
2
Combinați ceapa și morcovii și prăjiți ușor în ulei vegetal.
3
Tăiați murăturile și fierbeți-le într-o cantitate mică de apă timp de 15 minute.
4
Tăiați peștele în bucăți mici.
5
Gătiti orzul perlat separat până la fiert.
6
Aduceți bulionul la fiert, puneți cartofii în el și gătiți 10 minute. Adăugați ceapa prăjită și morcovii, castraveții, cerealele fierte, peștele și frunza de dafin și gătiți încă 5 minute. La servire, adăugați verdeață tocată pe fiecare farfurie.
Fii atent
Pentru ca bulionul de pește să nu fie tulbure, asigurați-vă că gătiți orz de perle separat.
Sfaturi utile
Pentru pregătirea acestui murăt, puteți folosi orice pește roșu.