Acest tort de caș este incredibil de fraged și aerisit. Textura sa este foarte asemănătoare cu un cupcake. Dulceața de caise și piersicile îi conferă un gust și aromă unice, luminoase. Cu toate acestea, puteți alege fructul ales.
Alege-ti reteta
ingrediente:
- Cascaval - 200 g;
- Zahar - 3-4 lingurițe;
- 2 ouă;
- Faina de grâu - 170 g;
- Praf de copt;
- Suc de lamaie;
- Unt - 50 g;
- Dulceata de caise - 150 g;
- Zestă de lămâie;
- Faina de porumb - 20 g;
- Piersici conserve - 0, 5 kg.
Mod de preparare:
- Luați dulceața și ștergeți-o printr-o sită. Aveți nevoie de o lingură mare completă de gem, fără felii și boabe pentru a mătura tortul după coacere. Trebuie pus deoparte.
- Apoi, într-un alt recipient, trebuie să combinați untul înmuiat, coaja de lămâie și gemul rămas cu felii. Bate această masă foarte bine pentru a o face ușoară. După aceea, turnați zahăr granulat și bateți din nou bine.
- Puneți piureul de brânză de căsuță în masa rezultată și amestecați din nou totul foarte bine, folosind mixerul, viteza trebuie setată la maximum. Drept urmare, masa trebuie să devină uniformă și uniformă. Apoi, trebuie să adăugați oul de pui în recipient și să amestecați totul bine din nou. Apoi, trebuie să faceți la fel cu al doilea ou.
- Turnați făina de grâu și porumb, precum și praful de copt, în masa lichidă rezultată. Apoi trebuie amestecat până se formează un aluat.
- Ungeți vasul de copt (aproximativ 23–28 centimetri) cu unt și așezați aluatul în el. Pune jumătăți de piersici deasupra și înecă-le puțin. Apoi puneți forma în cuptorul preîncălzit la 170 de grade timp de 45 de minute.
- După ce prăjitura finală s-a răcit, suprafața sa trebuie unsă cu gemul stâng, fără bucăți, care va trebui să fie amestecat cu suc de lămâie. Dacă este necesar, încălziți ușor masa. Se unge cel mai bine cu o perie.