Dacă familia ta adoră mâncărurile picante, atunci această rețetă este perfectă. În plus, acest fel de mâncare nu durează mult timp în preparare și este bogat în vitamine, deoarece multe rețete sunt incluse în rețetă.
Alege-ti reteta
ingrediente:
- Carne de porc - 500 g;
- Varză albă - 500 g;
- Cartof - 3 tuberculi mari;
- Morcovi - 1 bucată mare;
- Ceapa - 2 buc;
- Roșie proaspătă cu carne - 1 buc;
- Hot adjika - 2 lingurițe;
- Verdele - după gust;
- Sare după gust;
- Capsicum - 1 buc.
Mod de preparare:
- Se toarnă puțină ulei de floarea soarelui în fundul frypot-ului și se pune bucățile de porc spălate și feliate de mărime medie. Se prăjește carnea până se rumenesc ușor.
- În timp ce carnea este prăjită, pregătiți, clătiți și curățați legumele. Apoi tăiați cartofii în sferturi sau felii mari. Tăiați varza în pătrate mari. Tăiați morcovii decojiți în cuburi sau cuburi, iar ceapa în jumătate de inele. Tăiați roșii proaspete în felii mari. Tăiați păstaia cu ardei în lungime, scoateți semințele și tăiați-o în fâșii subțiri. Dacă se utilizează ardei iute uscat, nu trebuie curățat, ci pur și simplu adăugat la sfârșitul gătitului.
- Când carnea este prăjită, trebuie sărată și adăugați ceapă și morcovi tocați și lăsați legumele să se înmoaie. De sus, începeți să împrăștiați legumele rămase în straturi. Primul strat de roșii este feliat, apoi cartoful, iar ultimul strat va fi varză și ardei iute.
- Se adaugă legume la jumătatea volumului de apă fiartă deasupra adjika și se întinde cu o lingură pe stratul superior. Aprindeți focul la mediu și duceți la fierbere, apoi treceți la foc lent și gătiți până când legumele sunt gata.
Serviți acest tocan cu presărat fierbinte cu ierburi tocate.