Un biscuit aerisit, ușor și gustos cu bezea este foarte simplu de preparat, dar chiar mai ușor de mâncat. Vă rog pe cei dragi cu o minune dulce!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test:
- - 200 g făină
- - 110 g zahăr
- - 8 ouă
- - 150 g nuci decojite
- Pentru beeringuri:
- - 200 g zahăr
- - 120 g de zahăr pudră
- - 20 g amidon
- - veverițe din 8 ouă
Manual de instrucțiuni
1
Amestecați ouăle cu zahărul și puneți-le într-o baie de apă. Apoi răcim amestecul rezultat la temperatura camerei, adăugăm făina în el și amestecăm bine până se obține o masă omogenă.
2
Se adaugă nucile zdrobite în aluat și se amestecă din nou totul timp de 2-4 minute.
3
Punem aluatul finit într-o formă unsă și îl trimitem la cuptorul preîncălzit la 200-220 de grade timp de 20-30 de minute.
4
În timp ce aluatul se coace, gătește bezeaua. Bateti albusurile intr-o spuma stransa, adaugati zaharul granulat acolo si amestecati.
5
Combina amidonul cu zahărul pudră și adaugă încet la amestecul de proteine și bate din nou bine.
6
Masa biciuită este încălzită și răcită de două ori.
7
Apoi, pe biscuitul finalizat cu o lingură, aplicați bezea noastră și distribuiți-o pe întreaga suprafață a produsului.
8
Trimitem desertul final într-un loc răcoros timp de 30-40 de minute.