Zilele sunt din ce în ce mai lungi și mai calde, ceea ce înseamnă că în curând vom dori din nou supa rece răcoritoare. Începeți să învățați rețete interesante acum. Această „sângeroasă” okroshka va deveni preferata ta!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru 2 porții:
- - 600 ml suc de rosii;
- - 200 g de ridiche;
- - 200 g castraveți;
- - 1 avocado;
- - 100 g tulpini de țelină;
- - 4 creveți mari;
- - 2 ramuri de mărar;
- - sare, piper.
Manual de instrucțiuni
1
Spălați și coajați ridichi și castraveți. Spălați, coajați și tăiați avocado în jumătate. Îndepărtați osul. Spălați și uscați țelina. Fierbeți creveții în apă sărată aproximativ 3 minute, apoi scoateți coajele.
2
Zdraveți castraveți și avocado, ridichi - parțial în cercuri și parte în sferturi. Se macina telina. Combinați legumele tocate într-un bol.
3
Distribuie amestecul de legume pe farfurii, condimentează cu sare și toarnă sucul de roșii. Încingeți okroshka cu creveți și mărar.
Fii atent
Gătitul vă va dura aproximativ 20 de minute. În fiecare porțiune nu mai mult de 90 kcal.
Sfaturi utile
Creveții și avocado, în loc de cârnați sau pui, oferă o okroshka o notă mediteraneană.