Într-un mod ciudat, uităm un gând simplu - acele fructe și legume locale care nu necesită un transport complex și îndelungat sunt cele mai utile pentru sănătate. Perele sunt un reprezentant viu al acestor fructe pentru cea mai mare parte a Rusiei.
Alege-ti reteta
Pară suculentă, cu carne dulce delicată și aromă uimitoare, nu este doar o delicatesă minunată, dar aduce și beneficii mari organismului uman. Conține un număr mare de vitamine și minerale, așa că medicii au recomandat de multă vreme pere proaspete, uscate sau conservate pentru a atenua starea în multe boli.
Perele în cantități mari conțin vitamine care au grijă de imunitatea noastră, starea sistemului nervos, alte organe și sisteme, tinerețe și bună dispoziție. Perele conțin mult potasiu, fier, zinc. Pectina, zaharurile, acizii din fructe, carotenul ne oferă energie, ne ajută să ne salvăm vederea.
Interesant este că în medicina populară puteți găsi sfaturi destul de utile pentru consumul perelor. De exemplu, perele fierte, coapte și uscate au fost recomandate ca antitusiv, precum și ca răceală. Bulionul de pere stinge bine setea, are un efect diuretic ușor. Taninele (care se găsesc în cantități mari în fructele perelor sălbatice) sunt un agent de fixare a afecțiunilor gastro-intestinale.
Atunci când mănânci pere, trebuie să vă amintiți că sunt bogate în calorii, așa că nutriționiștii sfătuiesc să le mâncați separat de alte mese. Opțiunea ideală este să mănânci o pere pentru o gustare după-amiază, în locul petrecerii obișnuite cu ceai de birou, cu sandvișuri, dulciuri și fursecuri.