Peștele conform acestei rețete se dovedește a fi dulceag, aerisit, cu o aromă minunată de portocal. Muștar Dijon și sos de soia adăugați condiment în farfurie. În loc de somon, puteți lua somon - merge bine și cu aceste ingrediente.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru patru porții:
- - 500 g somon;
- - 1 portocaliu;
- - 2 lingurițe linguri de muștar Dijon;
- - 2 lingurițe linguri de semințe de susan;
- - 2 lingurițe linguri de gem de portocale;
- - 0, 5 linguri de coriandru măcinat.
Manual de instrucțiuni
1
Luați o portocală mare coaptă, stoarceți sucul din ea.
2
Amestecați sucul de portocale cu muștarul, sosul de soia, coriandrul. Adăugați gem de portocale.
3
Tăiați fileul de somon în bucăți porționate, puneți-le într-un vas de copt. Turnați marinada de portocală, lăsați timp de 30 de minute - în acest timp peștele va fi marinat, așa cum trebuie.
4
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
5
Presărați pește cu semințe de susan, dați la cuptor 15-20 de minute - se gătește foarte repede.
6
Pune somonul cu gem de portocale pe farfurii, servește-l fierbinte.
Fii atent
Vasul se prepară în 30-40 de minute.
Sfaturi utile
Orezul fiert se potrivește bine ca mâncare laterală pentru pește.
Sarmalele de ananas se pot servi și cu astfel de somon. Este ușor de gătit: amestecați ceapa roșie tocată cu ananasul din conserve. Adăugați câteva frunze de busuioc, 2 lingurițe. linguri de ulei de măsline, suc de la 1 tei. Ardei, sare. Se dovedește o combinație originală foarte gustoasă.