Croissantele sunt servite în mod tradițional pentru micul dejun în Franța. Croissantul este o patiserie puf în formă de semilună. Îți sugerez să faci croissantele umplute cu ciuperci pentru micul dejun. Felul de mâncare este foarte gustos. Nu va dura mai mult de 30 de minute pentru a găti.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - patiserie de puf (gata) - 250 g;
- - champignons - 250 g;
- - ceapă - 1 buc.;
- - smantana 15% - 4 linguri. l.;
- - brânză tare - 50 g;
- - ou - 1 buc;
- - ulei vegetal - 2 lingurițe. l.;
- - sare - 0, 5 linguriță;
- - piper negru măcinat - un vârf.
Manual de instrucțiuni
1
Gătirea umpluturii. Ceapa fin modelată și se prăjește ușor în ulei vegetal.
2
Mod de felii de ciuperci, se combină cu ceapa, se prăjesc 3-5 minute. Adăugați 3 lingurițe. l. smântână, sare, piper, mai fierbeți încă 2 minute la foc mic. Umplutura este gata.
3
Rulează aluatul într-un strat gros de 5 mm, tăiat în triunghiuri.
4
Pe marginea largă a fiecărui triunghi întindem 2 lingurițe. l. umpluturi, rotiți ușor aluatul în baghete.
5
Schimbăm baghetele rezultate pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament. Dăm croissantelor forma unei semilună.
6
Bateți oul. Ungeți fiecare croissant cu un ou bătut.
Dam la cuptor 10-15 minute la o temperatura de 220 de grade.
7
Se unge brânza, se amestecă cu smântâna rămasă. Intindem masa de branza pe fiecare croissant si dam la cuptor inca 5 minute.
Croissantele cu ciuperci sunt gata! Bon pofta!
Sfaturi utile
Înainte de servire, puteți decora croissantele cu verdeață.