Deliciul și deliciul foarte dulce turcesc poate fi pregătit acasă. Este foarte simplu de executat, în plus, deliciul turcesc de casă este lipsit de aditivi conservanți și se dovedește a fi mai util decât cumpărat într-un magazin.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 15 g gelatină;
- - 200 g capsuni;
- - 150 g zahăr pudră;
- - jumătate de lămâie
Manual de instrucțiuni
1
Dacă folosești căpșuni proaspete pentru a pregăti deliciul turcesc, toacă-l într-un blender până este fin. Când folosiți căpșuni congelate, dezghețați-l puțin, așteptați până când sucul este eliberat, apoi tocați-l.
2
Adăugați gelatina în masa căpșunilor și lăsați-o să se umfle. După aceea, puneți zahărul de gheață în el, dar nu întregul - lăsați-l puțin să se rostogolească de dulciurile terminate. Strângeți sucul dintr-o jumătate de lămâie, turnați în același lucru și apoi încălziți întregul amestec la foc mic. Este necesar să fierbeți până când veți obține dizolvarea completă a gelatinei. Nu aduceți amestecul la fierbere!
3
Când amestecul atinge o consistență uniformă, scoateți-l de pe foc și răciți. Bateți cu un mixer timp de cinci minute. Masa ar trebui să se dovedească puțin mai ușoară, devine mai groasă.
4
Alegeți o formă în care încântarea turcească se va întări convenabil. Pune hârtie cerată în formă, toarnă deasupra masa gelatinoasă de căpșuni. Pentru a nivela totul și a pus la întărire într-un loc rece pentru câteva ore.
5
După 5-6 ore, îndepărtați deliciul turcesc înghețat din formă. Se taie în cubulețe și se rulează în zahăr glazurat. Incantarea turceasca de capsuni este gata. Îl poți servi pentru ceai sau doar pentru a-l mânca.