Flori în marinadă - un fel de mâncare pentru toate ocaziile. Va ajunge la sosirea neașteptată a oaspeților sau când nu este suficient timp pentru a pregăti cina, rămâne doar să fierbeți sau să prăjiți o farfurie laterală - cartofi.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - flacără 3-4 kg;
- - ulei vegetal 250 g;
- - otet de vin 0, 5 l;
- - lămâie 2 buc.;
- - usturoi 7 dinte.;
- - arc 4 buc.;
- - morcovi 4 buc.;
- - ardei iute 3 buc.;
- - frunza de dafin;
- - patrunjel;
- - cilantro;
- - piper;
- - sare.
Manual de instrucțiuni
1
Curățați paharul, tăiați-l în porții, clătiți-l cu apă. Apoi sare și condimentează cu piper. Amestecă uleiul vegetal, oțetul de vin și sucul de lămâie. Toarnă sosul gătit peste pește.
2
Coji ceapa, morcovii, speli. Ardeiul dulce tăiat în jumătate și miezul. Tăiați legumele, tăiați ceapa în jumătate de inele. Cojiți și tocați usturoiul. Se spală și se toacă bine pătrunjelul și cilantro.
3
Puneți peștele și legumele într-un borcan în straturi. Legume alternative - verzi - pește - legume - verzi - pește, adăugați usturoi și frunze de dafin între straturi. După ce așezați straturile, turnați marinada în care se afla peștele. Închideți bine capacul și agitați puțin borcanul, astfel încât marinada să fie distribuită uniform pe pește și legume. Puneți un borcan cu pește în frigider - marinați. După 6 ore, vasul este gata. Serviți cartofii pe farfurie.