Cei care au respectat cel puțin o dată principiile unei diete sănătoase sunt conștienți de faptul că terciul este un fel de mâncare ideal pentru micul dejun. Cerealele îmbogățesc organismul cu carbohidrați complecși, precum și vitamine și minerale. Carbohidrații sunt necesari pentru organism dimineața, deoarece ficatul le prelucrează foarte activ pe parcursul nopții.
Alege-ti reteta
O porție mică de terci oferă corpului căldură, energie și performanță. În plus, toate cerealele conțin fibre, ceea ce afectează în mod favorabil funcționarea organelor digestive.
Completează cele cinci cele mai utile și mai populare coșuri de hrișcă. Terciul de hrișcă dă o senzație de sațietate de lungă durată, stimulează digestia, îmbogățește creierul cu vitaminele B, iar fierul conținut în cereale afectează favorabil compoziția sângelui.
Al doilea loc este ocupat de fulgi de ovăz, fierte doar într-o cratiță și nu un produs semifabricat dintr-o pungă. Pe lângă vitaminele și mineralele pe care le oferă terciului corpului, acesta învelește și pereții stomacului, împiedicând dezvoltarea gastritei și a ulcerelor.
Al treilea loc de onoare este ocupat de orez. Orezul conține mult potasiu, care afectează pozitiv mușchiul inimii. Este mai bine să vă abțineți de la terciul de orez la persoanele cu diabet, din cauza conținutului ridicat de amidon din acesta.
Seminarul și terciul de mei închid primele cinci, vitaminele din ele sunt de un ordin de mărime mai mic decât în precedentele trei, însă prezența fibrelor elimină definitiv senzația de foame. Atunci când alegeți cereale pentru fabricarea terciului, trebuie să vă opriți la cerealele obișnuite în pungi de plastic, acestea necesită un pic mai mult pentru a le pregăti, dar corpul beneficiază de incomparabil. De asemenea, nutriționiștii sfătuiesc să gătești terci proaspete în fiecare dimineață.