Terciul de hrișcă este un fel de mâncare incredibil de sănătos și hrănitor. Îl puteți folosi sub formă de farfurie și ca aliment independent. Hrișca prăjită este un mod destul de rar de a găti această cereală.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Prima cale:
- coajă de hrișcă - 1 lingură;
- ulei vegetal;
- 2 ouă
- praf de usturoi;
- unt - 70 g;
- sos de soia.
- Al doilea mod:
- 1 ceapa;
- 300 g de hrișcă;
- ulei vegetal;
- - sare și piper.
Manual de instrucțiuni
1
Prima cale
Mai întâi, sortați bine grăsimea, separând hrișca de diferite impurități și boabe stricate.
2
Clătiți bine cerealele în apă curgătoare rece, schimbând apa de mai multe ori. Spălați hrișca până la apă limpede. Aruncați-l într-un colizor și lăsați-l să se scurgă bine.
3
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie adâncă la foc mic. Puneți hrișca în ea și prăjiți 3-5 minute.
4
Adăugați 1, 5 căni de apă clocotită în tigaie, acoperiți și mai fierbeți încă 15-20 de minute la foc mic.
5
Încălziți untul într-o tigaie curată și uscată. Bateți ouăle cu o furculiță într-un bol mic. Se toarnă în tigaie. Prăjim cu agitare constantă până la fiert.
6
Amestecați hrișca bine fiartă și ouăle. Condimentează cu praf de usturoi și sos de soia după gust. Adăugați puțin unt în terci, dacă doriți. Se prăjesc ușor totul împreună într-o tigaie și se servește. Bon pofta!
7
Al doilea mod
Sortați cu grijă grătarul de hrișcă, clătiți-l în apă rece și fierbeți-l.
8
Cojiți ceapa și toacă fin cu un cuțit bine măcinat.
9
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie uscată. Se caleste ceapa in ea la foc mic si se adauga terciul de hrisca. Amestecați totul bine și prăjiți terciul până când acesta este crud.
10
Sare și piper după gust și serviți vasul la masă.
Fii atent
Hrișca este considerată a fi groase incredibil de utile datorită conținutului de minerale și oligoelemente precum fier, magneziu, calciu, zinc, iod, fosfor, cupru, etc. Vitamina B și vitamina P, fibre și acid folic nu sunt, de asemenea, prezente în ea. Hrișca conține o cantitate record de proteine în comparație cu orice alte cereale.
Sfaturi utile
Porridge-ul gătit atât în conformitate cu prima, cât și cu cea de-a doua rețetă este un preparat minunat independent sau o farfurie delicioasă, satisfăcătoare. Merge bine cu orice fel de carne, ciuperci, legume proaspete sau murate.