Calmarul este un fruct de mare foarte nutritiv bogat în aminoacizi sănătoși, vitamine și minerale. Carnea de calmar are o multime de proteine, care este usor absorbita de organism. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că, în ultimii ani, mâncărurile din această delicatesă capătă tot mai multă popularitate. Acest fruct de mare este utilizat pentru prepararea diferitelor salate, supe, precum și gustări.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - calmar proaspat congelat - 500 g;
- - dovlecel - 1 bucata;
- - ceapa - 2/3 bucati;
- - sos de roșii - 1 lingură. l.;
- - verdeață (pătrunjel, mărar);
- - usturoi - 1 cuișor;
- - sare;
- - diverse condimente la gust;
- - ulei vegetal.
Manual de instrucțiuni
1
În primul rând, este necesar să pregătiți ceapa pentru utilizare: cojiți-o, tăiați-o în inele subțiri subțiri. Se prăjește într-o tigaie până când este pe jumătate gătită.
2
Un dovlecel tânăr cu o coajă ar trebui să fie tăiat în fâșii subțiri, dar să nu măcinăm prea mult. Amestecați ceapa și dovlecelul și aduceți la dispoziție deplină. În această etapă, puteți sărea și adăuga condimentele preferate.
3
Se toacă fin usturoiul și ierburile, se transferă totul într-o tigaie, se amestecă bine.
4
Să luăm produsul principal - calmarul. Trebuie împărțit în bucăți mici (benzi, cuburi), totul depinde de gustul tău. Și acum puteți trimite carnea de squid în tigaie către restul ingredientelor. Aduceți conținutul la fierbere. După aproximativ 5 minute, când calmarul devine complet alb, scoateți tigaia de pe foc.
Sfaturi utile
Platoul cu fructe de mare are un gust mai bun atunci când este răcit. Prin urmare, este recomandat să introduceți gustarea în frigider timp de cel puțin 12 ore - se crede că în acest timp toate ingredientele vor începe să interacționeze între ele. Squidurile vor deveni fragede și suculente, cu un gust plăcut de usturoi și condimente. Zucchini și squids sunt un tandem minunat. Felul de mâncare este destul de ușor, nu bogat în calorii, sănătos și satisfăcător, gustos și aromat.