Surprinzându-i pe cei dragi cu produse de patiserie delicioase este foarte ușor. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să faceți o plăcintă cu cremă de mere. O astfel de delicatesă nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test:
- - unt - 250 g;
- - făină - 500 g;
- - praf de copt pentru aluat - 1 lingura;
- - gălbenuș de ou - 1 buc;
- - zahar - 200 g;
- - smantana - 1-2 linguri.
- Pentru cremă:
- - budinca de vanilie în pulbere - 80 g;
- - zahar - 3-5 linguri;
- - lapte - 700 ml;
- - mere - 5-6 buc;
- - pesmet - 2-4 linguri.
Manual de instrucțiuni
1
Într-un bol adânc, combinați făina de grâu cernută anterior cu praful de copt pentru aluat și untul zdrobit în cubulețe. Freacă bine amestecul, apoi adaugă smântână, ouă și zahăr granulat. Amestecă totul bine. Astfel, veți obține aluatul. Tăiați-l exact pe jumătate și așezați-l în pelicula de frigider timp de 60 de minute.
2
Acoperiți o farfurie pliabilă cu o foaie de pergament și puneți pe ea o porție din aluatul turnat într-un strat. Puneți painea pe ea.
3
Cu mere, faceți acest lucru: cojiți și tăiați în felii mici, după ce îndepărtați miezul. Apoi puneți aluatul fructele tocate într-un strat uniform.
4
E timpul să gătești crema. Pentru a face acest lucru, combinați budinca de vanilie cu 200 mililitri de lapte. Se amestecă bine. Apoi turnați laptele rămas într-o tigaie liberă și puneți-l pe foc. După ce fierbe, adăugați amestecul de budincă. Gatiti pana cand masa incepe sa buleasca.
5
Se toarnă fructele mărunțite cu creta rezultată. Se întinde restul de aluat și se taie în fâșii. Puneți-le pe umplutură cu un suport de sârmă.
6
Într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 200 de grade, trimiteți vasul pentru aproximativ 40-45 de minute. Quiche placinta cu mere este gata! Dacă există o dorință, atunci decorați-o, de exemplu, cu zahăr vanilat.
Fii atent
Fii atent la partea de sus a plăcintei cu mere. Dacă în timpul coacerii a prins repede, apoi acoperi vasul cu folie alimentară.