Salatele cu ficat de pui sunt suculente, fragede și sănătoase datorită conținutului ridicat de fier, proteine, acid folic, vitamine A și C. în produsul secundar.Pentru o masă casual și festivă, puteți pregăti un fel de mâncare cald de ficat și portocale.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 500 g ficat de pui;
- -1 buchet de salata verde;
- - 1 portocaliu;
- - 2, 5 linguriță miere;
- - 3 linguriță otet balsamic;
- - 2 lingurițe suc de portocale și ulei de măsline;
- - pentru a gusta sare, semințe de susan și ardei măcinat.
Manual de instrucțiuni
1
Salata caldă se gătește foarte repede și constă din doar 3 produse. Singura condiție este ca acesta să fie făcut cu câteva minute înainte de servire, pentru a nu avea timp să se răcească. Există doar 3 ingrediente principale în acest fel de mâncare, dar gustul este saturat datorită oțetului balsamic și a condimentelor.
2
Pentru a face salata caldă, ficatul este pregătit ultima dată. Și mai întâi au tăiat portocala: tăiați coaja și puțin pulpă cu un cuțit, împărțiți fructele în felii și stoarceți sucul de restul. Apoi se adaugă 2 lingurițe. otet, miere si 1 lingura uleiuri, sare, piper și se amestecă pentru a face un sos.
3
Tăiați ficatul în bucăți, prăjiți într-o tigaie cu ulei, piper și sare, turnați peste oțetul rămas și puneți miere, prăjiți încă 2 minute. Ieșirea se pune pe farfurii, udată cu sos, garnisită cu salată, felii și semințe de susan.
Sfaturi utile
Pentru ca salata să fie gustoasă și suculentă, trebuie să alegeți ficatul potrivit. Pentru a face acest lucru, ei cumpără o organă cu o suprafață strălucitoare și netedă, fără o nuanță galbenă și pete verzi. Este recomandabil să luați un ficat răcit, nu unul congelat.