Shekerpare este un dulce turcesc. Acest desert este saturat de sorbet de zahăr, ceea ce conferă desertului un gust de neuitat. Se dovedește foarte gustos, delicat, doar se topește în gură.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 400 g făină
- - 1 ou
- - 600 g zahăr granulat
- - 125 g margarină
- - 2 lingurițe l. griș
- - 0, 5 lămâi
- - 0, 5 linguriță sifon
- - un vârf de vanilină
- - 1 mână de nuc
Manual de instrucțiuni
1
Turnați 2 căni de făină într-un bol adânc, faceți o gaură în centru și adăugați zahăr granulat, margarină topită, semolă, vanilie, sodă și ou.
2
Se amestecă bine în centru. Se amestecă ușor și ușor cu făina. Frământați aluatul cu mâinile, dacă se dovedește prea lichid, adăugați puțin mai multă făină.
3
Formați bilele puțin mai mari decât o nucă. Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal și puneți bilele în ea. Puneți o nucă în fiecare bilă deasupra.
4
Puneți o sobă preîncălzită la 180 de grade și coaceți până când shekeparul începe să se rumenească, aproximativ 20-30 de minute.
5
Toarnă 3 căni de apă în tigaie, toarnă 2 căni de zahăr granulat acolo și pune jumătate din lămâie. Se aduce la fierbere la foc mare, apoi se face un foc mic și se lasă să fiarbă 10-15 minute. Se scoate de pe foc și se lasă să se răcească.
6
Îndepărtați agitatorul și umpleți-l cu siropul răcit, lăsați la macerat 3-5 ore.
7
Puteți presăra shekarparul finit cu nucă de nucă de cocos.
Fii atent
Este nevoie de 40 de minute de timp liber pentru a găti shakerpare.