Peste conserve este componenta principală a salatelor de pește. Nu trebuie finalizate, sunt convenabile pentru a face salate și sandwich-uri, chiar depășesc carnea din conservă în valoare nutritivă și diversifică meniul de acasă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- șase ouă:
- 3 cartofi;
- morcovi mari;
- o cutie de conserve de peste;
- o ceapa;
- 100 g brânză:
- 100 g unt.
Manual de instrucțiuni
1
Se fierb ouăle fierbinți, se gătesc opt, maxim nouă minute. Separați albușurile de gălbenușuri și le rulați pe o răzătoare fină.
2
Puneți albusul pe farfurie cu primul strat, ungeți stratul cu maioneză.
3
Fierbeți cartofii „în pielea lor”, curățați-le și rulați-le pe o răzătoare fină, distribuindu-le uniform pe vas. Apoi ungeți stratul cu maioneză. Este recomandat să se întindă al doilea strat cu cartofi, astfel încât sucul în exces din pește conserve îl înmoaie suplimentar, de aceea este important ca acest strat de maioneză să fie mic.
4
Deschideți o cutie de pește din conserve și tocați sau amintiți-vă bucățile, puneți-le într-un al treilea strat pe o farfurie deasupra cartofilor, ungeți stratul cu maioneză.
5
Cojiți și tocați ceapa. Puneți-l într-un al patrulea strat deasupra peștelui conserve, ungeți stratul cu maioneză.
6
Fierbeți morcovii „în pielea lor”, cojiți-le și răziți-le pe o răzătoare grosieră, puneți morcovii într-un al cincilea strat subțire, ungeți stratul cu maioneză.
7
Luați brânza și rulați-o pe o răzătoare fină, puneți-o în al șaselea strat deasupra cepei, ungeți stratul cu maioneză.
8
Topiți untul și adăugați maioneza după gust, amestecați bine. Se unge stratul superior de salată cu masa rezultată, se presară gălbenușuri de ou zdrobite. În loc de unt, puteți folosi brânză smântână, râșnită pe o răzătoare grosieră.
9
Scoateți salata din pește conserve timp de o jumătate de oră la frigider pentru a se răci, înainte de a servi, garnisiți cu un fir de verdeață.
Sfaturi utile
Peste conserve este, de asemenea, excelent pentru a face sandvișuri și gustări reci. Serviti-le cu lamaie si patrunjel.