Merele coapte sunt un desert delicios cu calorii scăzute, ușor de făcut acasă. Puteți folosi cuptorul sau cuptorul cu microunde, adăugați nuci, cașcaval, ciocolată sau marțipan la mere. Experimentați cu toppinguri - este posibil să puteți crea o nouă combinație originală.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Mere de ghimbir cu sos de vanilie:
- - 4 mere;
- - 4 linguri. linguri de miere;
- - 2 lingurițe linguri de ghimbir tocat;
- - 0, 5 căni de vin alb de masă;
- - 300 g smântână;
- - 2 lingurițe linguri de zahăr;
- - 2 gălbenușuri de ou;
- - 1 păstaie de vanilie.
- Mere coapte cu brânză de vaci și nuci:
- - 3 mere;
- - 300 g brânză de vaci;
- - 1 ou;
- - 1 lingură. linguri de zahăr;
- - 1 lingurita de zahar vanilat;
- - 50 g de cireșe uscate;
- - scortisoara macinata;
- - smantana.
- Mere picante cu marzipan:
- - 2 mere mari;
- - 100 g de maszipan;
- - 1 lingură. o lingură de stafide pictate;
- - 1 stea de anason;
- - 2 lingurițe de scorțișoară;
- - 2 buc. cardamom;
- - 50 g ciocolată întunecată;
- - 100 g zahar;
- - 250 ml port.
Manual de instrucțiuni
1
Miere și mere de ghimbir cu sos de vanilie
Acest desert are cel mai bun gust cu sos de vanilie de casă, conferă desertului o tandrețe aparte. Începeți cu sosul mai întâi. Turnați crema într-o cratiță mică, adăugați păstaia de vanilie feliată. Puneți vasul pe aragaz și dați la fiert, dar nu fierbeți. Scoateți crema de pe foc și lăsați-o să se fierbe 10-15 minute. Scoate păstaia de vanilie.
2
Măciți bine ouăle cu zahăr, apoi adăugați-le cu atenție în cremă, amestecând constant. Pune amestecul la foc mic și gătește până este gros, continuând să agite. Scoateți crema finită de pe foc și răciți-o.
3
Spălați merele și miezul, fără a tăia fructele până la capăt. Coajă rădăcina de ghimbir și toacă fin, apoi amestecă-o cu miere. Pune o bucată de unt în partea de jos a merelor, pune deasupra amestecul de miere de ghimbir. Pune merele într-o formă rezistentă la căldură, ulei, apoi umple-le cu vin.
4
Dam vasul la cuptor, încălzit la 160 ° C. Apă merele din mucegai din când în când. Fructele finite ar trebui să devină moi. Transferați-le în farfuriile porționate, turnați cu sos de vanilie și serviți cald.
5
Mere coapte cu brânză de vaci și nuci.
Această masă dulce abundentă poate fi servită la micul dejun. Din numărul specificat de produse, se vor obține trei porții de bunătăți. Se spală merele, se taie pe jumătate, se îndepărtează miezul și cozonacii. Se amestecă brânza de căsuță cu ou, zahăr granulat și zahăr vanilat, apoi se adaugă cireșe uscate fără semințe în amestec.
6
Umpleți jumătățile de mere cu amestec de brânză de vaci și puneți-le într-o formă rezistentă la căldură, ulei. Coaceți desertul la cuptor, încălzit la 170 ° C. Procesul va dura aproximativ o jumătate de oră, timp în care merele ar trebui să devină moi. Bateți smântâna cu zahărul cu un mixer. Pune mere pe farfurii de servire și presară cu scorțișoară măcinată. Separat se servește smântână dulce și prăjiturele uscate.
7
Mere picante cu Marzipan
Acest desert poate fi servit într-o cină de toamnă duminică sau de iarnă. Merele condimentate cu umplutură au un gust luminos și original. Se spală merele, se usucă. În mijlocul fiecăruia, faceți o gaură largă în timp ce îndepărtați miezul. Puneți fructele într-un vas uns.
8
Pregătiți umplutura. Amestecați marțipanul cu ciocolata zdrobită, stafidele și scorțișoara pudră. Umpleți merele cu masa rezultată, umplând bine umplutura cu o lingură. Se introduc fructele la cuptor, preîncălzite la 180 ° C, timp de 20-25 de minute.
9
Se toarnă vinul de port într-o tocană, se încălzește, se adaugă zahăr granulat, cardamom și anason stelar. Fierbeți sosul aproximativ 10 minute, apoi scoateți-l de pe foc, lăsați încă 5 minute, îndepărtați condimentele. Pune mere pe farfurii de servire, toarnă-le cu sos și servește.