Conform acestei rețete, aripile de pui pot fi prăjite într-o tigaie, coapte la cuptor sau pe grătar. Și dacă experimentați făcând sosul și adăugați câțiva căței de usturoi, vasul se va dovedi picant.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- • 1 kg de aripi de pui;
- • rădăcină de ghimbir (8-9 cm);
- • 2 lingurițe ulei vegetal;
- • ½ lamaie;
- • 60 g miere;
- • 1 lingură muștar.
- Pentru sos:
- • 1 lingură unt;
- • 100 g caise uscate;
- • 1 păstăi de ardei iute roșu;
- • condiment de curry;
- • oțet de vin;
- • sare după gust.
- Pentru a decora vasul:
- • 4 roșii;
- • salată;
- • pătrunjel.
Manual de instrucțiuni
1
Din acest număr de produse se vor obține 6-8 porții, timpul de gătire este de 1, 5-2 ore. Mai întâi, pregătiți marinata pentru aripile de pui. Strângeți sucul de jumătate de lămâie într-o farfurie adâncă, curățați rădăcina de ghimbir și trei pe o răzătoare fină. Adăugăm miere, ghimbir, muștar și ulei vegetal. Spălăm bine aripile de pui, le uscăm ușor și le punem la marinat, amestecăm totul bine și lăsăm 60 de minute. Apoi coaceți aripile de pui la cuptor sau pe grătar până se rumenesc. De asemenea, pot fi prăjite pe ambele părți într-o tigaie cu ulei vegetal.
2
Acum pregătește sosul de aripi de pui. Caisele mele uscate, se pun într-o tigaie cu o cantitate mică de apă și se fierb timp de 15 minute, apoi se aruncă într-un colizor, dar se lasă bulionul! Tăiați fin caisele uscate în cubulețe mici. Într-o tigaie, topiți untul și prăjiți caisele uscate în el, amestecând constant.
3
Spălați și curățați semințele, tocați-le bine și adăugați caisele uscate în tigaie, amestecați și prăjiți 5 minute, apoi stingeți focul și așteptați ca legumele să se răcească. Apoi macinați legumele într-un blender, adăugați 2 lingurițe. decoct de caise uscate, curry, puțin oțet de vin și sare după gust, amestecați bine.
4
Întindeți frunzele de salată pe un vas mare, turnați sosul în mijloc, așezați aripile de pui prăjit lângă el, decorați cu crengi de pătrunjel și sferturi de roșii.