Galuste de caise este un preparat foarte gustos și neobișnuit, care este destul de ușor de preparat. Asta îmi propun să fac pentru tine. O astfel de delicioasă va atrage atât adulții, cât și copiii.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsimi - 150 g;
- - semolă - 75 g;
- - faina de grau - 1 lingura;
- - gălbenuș de ou - 1 buc.;
- - coaja de lamaie - 2 lingurite;
- - zahar rafinat - 3 bucati;
- - caise - 3 buc.;
- - unt - 2 linguri;
- - zahar granulat - 1 lingura;
- - pesmet - 2 linguri;
- - un vârf de scorțișoară;
- - sare.
Manual de instrucțiuni
1
Puneți brânza de vaci într-un bol separat. Treceți-l de mai multe ori printr-o sită pentru a o face moale. Apoi adăugați în el următoarele ingrediente: gălbenușul de ou, coaja de lămâie rasă, semolele și doi piuți de sare. Se amestecă totul până la neted. Înfășurați aluatul rezultat cu polietilenă sau pelicula de agățare și trimiteți la rece aproximativ o jumătate de oră.
2
Clătiți bine caisele, apoi îndepărtați semințele de pe ele. Apoi puneți o bucată de zahăr rafinat în fiecare fruct.
3
Tăiați o bucată mică din aluatul terminat. Mash-o cu mâinile, astfel încât să se formeze un tort plat. Pune fructe cu zahăr în centrul său. Fixați ușor marginile, apoi formați o bilă. Procedați la fel cu restul caiselor.
4
Turnați apa într-un vas mare. Sareți-l ușor, apoi dați la fiert. Imediat ce se întâmplă acest lucru, înmuiați găluștele de caise în ea. Disponibilitatea lor de a înțelege este simplă - vor apărea.
5
Între timp, adăugați pesmetul în tigaie cu unt. Le sală, amestecând continuu. După ce se dau auriu, se adaugă zahăr granulat și scorțișoară. Amestecați totul bine. Amestecul de coacere este gata.
6
Scoateți bilele fierte din aluat din apă, apoi rulați-le într-un amestec de paine. Gălbenușurile de caise sunt gata!
Sfaturi utile
Va fi mai ușor să lucrați cu aluatul dacă înmuiați mâinile în făină.