Supă de cremă italiană ușoară și sănătoasă, în consistență, este foarte fragedă și catifelată. Principiul pregătirii ciorbei este foarte simplu și nu va dura mult timp.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 400 g dovleac;
- - 200 g cartofi;
- - 30 g praz (ceapă);
- - 500 ml bulion de legume (apă)
- - 2-3 linguri. linguri de ulei de măsline;
- - plante aromatice (după gust);
- - 300 g de pâine albă;
- - 1-2 căței de usturoi;
- - 1 lingură. o lingură de verdeață;
Manual de instrucțiuni
1
Se taie dovleacul, cartoful în cubulețe, ceapa - fin în inele.
Prăjiți puțin ceapa într-o tigaie, adăugați cartofi și dovleac, continuați să prăjiți 5 minute.
2
Puneți legumele prăjite în bulionul de legume. Gătiti până la licitație. Treptat, bulionul va fi respectat aproximativ de două ori.
3
Se macină supa finită cu un blender.
4
Faceți crutoane: tăiați pâinea în cubulețe și prăjiți-o într-o tigaie.
Serviți ciorba cu crutoane.
