Hye este un preparat tradițional coreean care poate fi preparat din orice fel de carne sau pește. Carp Xhe este puțin diferit de rețeta clasică, dar oricum se dovedește incredibil de gustos.
Alege-ti reteta
Pregătirea peștilor pentru hehe din crap
Vor fi necesare următoarele ingrediente pentru a pregăti din crap: 1 crap proaspăt, ceapă mare, morcovi mari, cilantro proaspăt, ardei roșu măcinat, piper negru măcinat, un pahar cu sos de soia, 100 g esență de oțet 70%, 2-3 linguri ulei vegetal.
În primul rând, este necesar să curățați peștele. Tăiați abdomenul crapului, îndepărtați toate părțile interioare, tăiați aripioarele și capul. Cantarul poate fi îndepărtat cu ușurință cu un cuțit. Împărțirea carcasei în 2 jumătăți de-a lungul coastei, scoateți osul spinal, coaste și furculițe mici. Filetul pregătit se taie în bucăți mici.