Calea de mare este un produs unic. Conține multe vitamine și minerale necesare organismului. Dar consumul de varză în forma sa pură deranjează rapid, așa că vom încerca să pregătim mai multe feluri de mâncare simple și gustoase.
Alege-ti reteta
Cutite slabe de ciuperci și alge marine
În ciuda faptului că acest fel de mâncare este slab, se dovedește a fi foarte satisfăcător.
Veți avea nevoie de:
- alge de conserve - 150 g;
- champignons (ciuperci de stridie) - 300 g;
- cartofi - 5 buc;
- ceapa - 1 buc;
- morcovi - 2 buc;
- sare și condimente după gust;
- pesmet.
Se fierb cartofii și morcovii până se fierb, se lasă la răcit, se curăță și se toacă într-un blender (mașină de tocat carne) împreună cu ceapa crudă. Am tăiat alge în bucăți de 2-3 cm. Amestecăm toate ingredientele, adăugăm sare și condimente și amestecăm până la neted. Din masa rezultată formăm tăieturi, le turnăm în pesmet și prăjim în ulei de floarea soarelui încălzit pe ambele părți până apare o crustă aurie.
Orez de alge marine
Acesta este un preparat alimentar foarte sănătos pe care îl pot găti postul și vegetarienii.
Veți avea nevoie de:
- orez - 250 g;
- alge marine - 100 g;
- sare și condimente;
- ulei de floarea soarelui.
Orezul este spălat de 2-3 ori pentru a spăla excesul de amidon. Turnați cerealele spălate cu apă curată, adăugați sare și 1 lingură. ulei de floarea soarelui pentru a preveni lipirea orezului în timpul gătitului. Gatiti pana la fiert sub un capac inchis. Se macină varza de mare și se adaugă la orezul final, se amestecă și se lasă timp de 30 de minute, astfel încât orezul să fie saturat de aroma algelor. Dacă doriți, se pot adăuga sare sau condimente. Serviți un astfel de fel de mâncare cu castravete proaspăt.
Salată de casă
Veți avea nevoie de:
- cartofi fierti - 2 buc;
- castraveți murati - 2 buc;
- alge marine - 100 g;
- usturoi - 1 cuișor;
- taitei de propoziție rapidă - pachet 1/2;
- maioneză.
Tăiați cartofii fierti în cubulețe mici, trei castraveți pe o răzătoare grosieră, puneți totul într-un bol de salată. Taiem alge in felii de 2-3 cm, tocam fin usturoiul sau trecem printr-o presă. Frământați taiteii cu mâinile pentru a face bucăți mici. Amestecăm toate ingredientele, asezonăm cu maioneza și amestecăm din nou. Stai la frigider 1-2 ore înainte de servire.
