Dovleacul are multe avantaje. Este destul de nepretențios în cultivare, dă o recoltă mare și este bine păstrat toată iarna într-o stare proaspătă. Dovleacul este o cămară de vitamine și minerale sănătoase pentru organism. Conține o cantitate mare de potasiu, fier, caroten, vitamine din grupele C, B, D, E, PP. Această legumă este utilă tuturor oamenilor, fără excepție - atât copii cât și adulți. Încercați să salvați dovleacul toată iarna și să vă bucurați de diferite tipuri de preparate cu această legumă valoroasă. La urma urmei, dovleacul este una dintre puținele legume care pot fi păstrate proaspete toată iarna.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Dovleacul poate fi depozitat în orice încăpere destul de uscată și rece, dar este mai bine să depozitați dovleacul în pivniță. Pentru a face acest lucru, selectați legume destul de coapte, nedeteriorate și sănătoase cu un peduncul conservat. Așezați fructele pe rafturi cu tulpina în sus, astfel încât să nu se atingă reciproc, altfel dovleacul va începe să putrezească rapid. Inspectați periodic fructele pentru a îndepărta imediat fructele putrede, dacă există.
2
Puteți depozita dovleacul acasă pe o loggie glazurată. Puneți dovleacul pe rafturi, la o distanță scurtă unul de celălalt și asigurați-vă că îl acoperiți cu o cârpă densă pentru a evita expunerea directă la soare la dovleac. Dacă temperatura de pe loggia este destul de scăzută, înfășurați mai cald dovleacul. Cea mai optimă temperatură de depozitare pentru dovleci este de la 5 la 15 grade Celsius. Există soiuri de dovleci care pot fi păstrate la temperatura camerei pe tot parcursul iernii.
3
Dacă locuiți în mediul rural și aveți vite, și, în consecință, un teanc sau fân, puteți depozita dovleacul direct în fân.
4
Dovleacul decojit poate fi păstrat la frigider pentru cel mult 10 zile. Pentru a crește durata de valabilitate a dovleacului tăiat felii, tăiați-l în bucăți, puneți-l într-o pungă de plastic și puneți-l în congelator.
Sfaturi utile
Semințele de dovleac nu trebuie aruncate - aceasta este o întreagă cămară de vitamine, minerale și alte substanțe utile. Semințele de dovleac au proprietăți vindecătoare care ajută la diferite boli. Semințele de dovleac ajută la combaterea viermilor și a paraziților intestinali.